Хочется чего-то яркого, вкусного и несложного к праздничному застолью? Тогда бутерброды в помощь! Рассказываем, как сделать их поинтереснее, чем просто кусок хлеба с колбасой. Даже обычные продукты заиграют новыми красками. Гости будут съедать их быстрее, чем ты успеешь подавать!
1. Бутерброды с красной рыбой и огурцом
Базовый вариант, без которого не обходится застолье.
Тебе понадобится: 1 багет, 150 г слабосоленой красной рыбы, 100 г сливочного сыра, 1 огурец, укроп, лимон.
Приготовление: Смешай сливочный сыр с рубленым укропом, смажь ломтики багета и выложи слайсы красной рыбы. Дополни кружочками огурца и дольками лимона.
2. Бутерброды с консервированным тунцом
Быстро готовятся и неизменно радуют вкусом.
Тебе понадобится: 8 ломтиков белого хлеба, 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 100 г сливочного или творожного сыра, 2 яйца, 1/2 пучка зеленого лука.
Приготовление: Отвари и натри яйца на терке, измельчи зеленый лук и вилкой разомни тунца. Смешай все с сыром и смажь ломтики хлеба, предварительно поджаренные на сухой сковороде.
3. Бутерброды с печенью трески и помидорами
Насыщенный вкус печени трески идеален для закусок.
Тебе понадобится: 6-8 ломтиков белого хлеба, 1 банка печени трески, 2 яйца, 1/2 пучок зелени, 1 помидор.
Приготовление: Отвари и натри яйца, мелко наруби зелень, вилкой разомни треску и смешай все вместе. Подсуши хлеб на сковороде, смажь намазкой и выложи кружочки помидора сверху.
4. Бутерброды с красной икрой и творожным сыром
Ну какой праздник без баночки любимой красной икры?
Тебе понадобится: 6 ломтиков хлеба, 80 г творожного сыра, 4 ст.л. красной икры, 1 огурец, зелень.
Приготовление: Смешай творожный сыр с рубленой зеленью и смажь хлеб. Выложи икру и ломтики огурца сверху.
5. Бутерброды с грибами и сыром в духовке
Грибы и расплавленный сыр делают закуску теплой, ароматной и сытной.
Тебе понадобится: 6 ломтиков белого хлеба, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 40 г бекона, 60 г твердого сыра.
Приготовление: Измельчи и обжарь грибы с луком и беконом до готовности. Дай им немного остыть, смешай с тертым сыром и выложи на хлеб. Отправь бутерброды на 10-15 минут в духовку при 180 градусах.
6. Бутерброды с селедкой и яблоком
Сочетание соленого и кисло-сладкого – проверенная временем классика.
Тебе понадобится: 6 ломтиков черного хлеба, 180 г филе сельди, 1 крупное зеленое яблоко, 60 г сливочного масла, 1 ч.л. горчицы, зелень, маслины.
Приготовление: Смешай мягкое масло, горчицу и рубленую зелень, и смажь хлеб. Выложи дольки яблок, а на них – ломтики сельди. Укрась бутерброды маслинами.
7. Бутерброды с ветчиной и огурцами
Очень просто, но очень вкусно.
Тебе понадобится: 6 ломтиков хлеба, 120 г ветчины, 1 огурец, 100 г твердого сыра, 80 г сливочного сыра.
Приготовление: Смажь хлеб сливочным сыром и выложи слайсы ветчины. Разложи ломтики твердого сыра и тонкие кружочки огурцов.
8. Бутерброды с копченой курицей и плавленым сыром
Ароматная копченая курица годится далеко не только в салаты.
Тебе понадобится: 6 ломтиков белого хлеба, 120 г копченой курицы, 2 яйца, 1 плавленый сырок, 4 помидора черри, майонез, чеснок, зернистая горчица, зелень.
Приготовление: Отвари и натри яйца на мелкой терке, точно так же натри сырок, измельчи чеснок и смешай с майонезом и горчицей по вкусу. Подсуши ломтики хлеба на сковороде и смажь этой массой. Разложи кусочки копченой курицы и дольки помидоров, а потом укрась зеленью.
9. Бутерброды с авокадо и лососем
Полюбившееся многим сочетание на все случаи жизни.
Тебе понадобится: 8 ломтиков хлеба, 120 г слабосоленого или копченого лосося, 1 яйцо, 90 г сливочного сыра, 1/2 авокадо, лимон, зелень, майонез, специи.
Приготовление: Отвари и мелко натри яйцо, разомни мякоть авокадо и смешай все это со сливочным сыром, специями и ложкой майонеза. Смажь ломтики хлеба, выложи куски лосося и укрась лимоном и зеленью.
10. Бутерброды с печеночным паштетом
Приготовь паштет заранее по любимому рецепту.
Тебе понадобится: 8 ломтиков белого хлеба, 300 г печеночного паштета, 2 соленых огурца, 100 г сливочного масла, укроп.
Приготовление: Смешай мягкое масло с рубленым укропом и смажь хлеб. Выложи печеночный паштет, а на него – ломтики соленых огурцов.
11. Бутерброды с икрой трески и помидорами
Икру трески часто незаслуженно обходят вниманием, и зря.
Тебе понадобится: 8 ломтиков черного хлеба, 150 г икры трески, 2 плавленых сырка, 1 помидор, петрушка.
Приготовление: Натри плавленый сыр на терке и смешай с икрой трески и рубленой петрушкой. Смажь куски хлеба и выложи дольки помидора.
12. Бутерброды с крабовыми палочками и огурцом
Сочетание нежных крабовых палочек и свежего огурца создает легкий и интересный вкус.
Тебе понадобится: 6 ломтиков белого хлеба, 120 г крабовых палочек, 100 г плавленого сыра, 1 огурец, 10 г сливочного масла, зелень, майонез.
Приготовление: Мелко нарежь крабовые палочки и огурцы, смешай с плавленым сыром и рубленой зеленью, и добавь немного майонеза для консистенции. Поджарь кусочки хлеба в сливочном масле и выложи на них начинку.
13. Бутерброды с консервированной горбушей
Можешь попробовать приготовить их и с другими рыбными консервами.
Тебе понадобится: 8 ломтиков хлеба, 1 банка консервированной горбуши, 2 яйца, 1 огурец, 1-2 помидора, майонез, зелень.
Приготовление: Смешай несколько ложек майонеза с рубленой зеленью и смажь хлеб. Отвари и нарежь яйца кружочками, точно так же тонко нарежь овощи, вилкой разомни горбушу и красиво разложи все это на бутерброды.
14. Бутерброды со шпротами и соленым огурцом
Очень выразительная закуска, которая давно и прочно поселилась на столах.
Тебе понадобится: 8 ломтиков хлеба, 1 банка шпрот, 2-3 соленых огурца, 100 г плавленого сыра, чеснок, зелень.
Приготовление: Смешай плавленый сыр, зелень и чеснок, и смажь ломтики хлеба. Разложи шпроты и тонкие слайсы соленых огурцов.
15. Бутерброды с авокадо и вялеными помидорами
Вяленые томаты сразу же меняют восприятие привычных продуктов.
Тебе понадобится: 1 багет, 160 г феты, 120 г сливочного сыра, 2 авокадо, 60 г вяленых помидоров, чеснок, базилик.
Приготовление: Нарежь и подсуши багет на сковороде. Смешай фету, сливочный сыр и рубленый базилик с чесноком. Смажь хлеб и выложи нарезанный кубиком авокадо, а на него – измельченные томаты. Укрась базиликом.
16. Бутерброды с копченой скумбрией
Такой вариант станет интересной альтернативой классическим закускам.
Тебе понадобится: 6 ломтиков белого хлеба, 300 г копченой скумбрии, 1 огурец, 50 г сливочного масла, 4 салатных листа, лимон.
Приготовление: Нарежь скумбрию кусочками, лимон – тонкими дольками, огурец – кружочками, а салат нарви на куски поменьше. Смажь сливочным маслом ломтики хлеба и разложи всю начинку.
17. Бутерброды с киви
Неожиданное сочетание сладкого и кислого точно порадует гостей.
Тебе понадобится: 8 ломтиков белого хлеба, 2 киви, 50 г твердого сыра, 50 г плавленого сыра, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, майонез.
Приготовление: Отвари и натри яйца на мелкой терке. Точно так же натри оба вида сыра и чеснок, заправь майонезом и смажь ломтики хлеба. Сверху разложи слайсы киви.
18. Бутерброды с колбасой и сыром
Классика, которая всегда и всем нравится.
Тебе понадобится: 1 багет, 120 г сырокопченой колбасы, 100 г сыра, 1 помидор, 1 огурец, маслины.
Приготовление: Нарежь хлеб и выложи на него ломтики сыра. Потом – слайсы помидоров, на них – колбасу, а сверху – огурцы. Укрась маслинами.
19. Бутерброды с сельдью и помидорами
Не только вкусные, но и ярко выглядят. К тому же недорого!
Тебе понадобится: 6 ломтиков черного хлеба, 150 г филе сельди, 1 луковица, 1-2 помидора, зернистая горчица, зеленый лук.
Приготовление: Нарежь помидоры кружочками, лук – кольцами, а филе – кусочками. Смажь горчицей хлеб, выложи лук, на него – помидоры, а потом – сельдь. Посыпь рубленым зеленым луком.
20. Бутерброды с крабовыми палочками и ананасами
Оригинальный вариант, если захочется экспериментов.
Тебе понадобится: 6 ломтиков хлеба, 120 г крабовых палочек, 60 г твердого сыра, 120 г консервированных ананасов, 1 плавленый сырок, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Слегка подсуши хлеб на сковороде и натри чесноком. Натри оба вида сыра и крабовые палочки на мелкой терке, а ананасы мелко нарежь. Перемешай, выложи на хлеб и укрась ананасами.