Не котлетами едиными! Фрикадельки – маленькие, но очень удобные в приготовлении! А в аэрогриле они получаются румяными и плотными, но не сухими. Их можно добавлять в суп и пасту или просто подавать с картофелем или другими овощами. Аэрогриль делает их более диетическими, убирая лишний жир. Одни плюсы!
1. Простые фрикадельки в аэрогриле
Благодаря тому, что фрикадельки маленькие, они запекаются еще быстрее.
Тебе понадобятся: 600 г мясного фарша, 1 луковица, 2 яйца, соль, специи.
Приготовление: Натри лук на терке, смешай все ингредиенты и тщательно вымешай фарш. Влажными руками сформируй мелкие фрикадельки. Запекай 15-20 минут на решетке аэрогриля при 180 градусах, а потом подавай с соусом.
2. Фрикадельки с сухарями в аэрогриле
Размоченные сухари делают консистенцию фарша более однородной.
Тебе понадобятся: 500 г мясного фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. молока, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. паприки, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Измельчи лук и чеснок, замочи сухари в молоке на 5-7 минут и тщательно смешай все ингредиенты. Приправь и вымешай фарш, а потом сформируй маленькие шарики. Выложи их на решетку аэрогриля и запекай 15-20 минут при 160 градусах.
3. Фрикадельки с моцареллой в аэрогриле
Бери моцареллу в шариках – очень вкусно и удобно.
Тебе понадобятся: 500 г мясного фарша, 120 г моцареллы, 1 яйцо, 2 ст.л. панировочных сухарей, чеснок, зелень, соль, специи.
Приготовление: Размочи сухари в небольшом количестве воды, измельчи чеснок и зелень, и смешай все с фаршем. Приправь и хорошенько отбей фарш. Влажными руками сформируй фрикадельки с шариком или кусочком моцареллы внутри. Отправь их на полчаса в холодильник, а потом запекай 15 минут в аэрогриле при 190 градусах.
4. Фрикадельки с сыром в аэрогриле
Другой способ добавить любимый сыр в рецепт.
Тебе понадобятся: 500 г мясного фарша, 120 г твердого сыра, 2 яйца, 2 ст.л. панировочных сухарей, соль, специи.
Приготовление: Натри сыр на терке и тщательно смешай все ингредиенты. Сформируй небольшие шарики и запекай 12 минут в аэрогриле при 200 градусах. Убавь температуру до 160 градусов и запекай еще 5-7 минут.
5. Фрикадельки с овощами в аэрогриле
Чтобы не готовить гарнир отдельно, выбирай этот вариант.
Тебе понадобятся: 400 г мясного фарша, 30 г лука, 1 зубчик чеснока, 1-2 болгарских перца, 1 фиолетовая луковица, 1 цуккини, 1,5 ст.л. оливкового масла, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Смешай фарш, измельченный репчатый лук и чеснок, приправь и сформируй небольшие фрикадельки. Произвольно нарежь фиолетовый лук и остальные овощи, смешай с маслом и специями, и выложи на дно чаши аэрогриля. Установи решетку сверху и разложи фрикадельки. Запекай 15 минут при 200 градусах.
6. Куриные фрикадельки в аэрогриле
Получается ничуть не хуже, чем из смешанного мясного фарша.
Тебе понадобятся: 2 куриных филе, 1 луковица, 1-2 яйца, 1 ст.л. манки, 4 веточки петрушки, соль, специи.
Приготовление: Пропусти курицу и лук через мясорубку, измельчи зелень и смешай все ингредиенты. Приправь и дай фаршу отдохнуть 10-15 минут, чтобы манка набухла. Влажными руками сформируй фрикадельки и запекай 15-20 минут на решетке аэрогриля при 190-200 градусах.