Хочешь разнообразить меню чем-то полезным, но при этом сочным и ароматным? Индейка в аэрогриле – идеальное решение! В нашей подборке ты найдешь рецепты, которые подходят для быстрого ужина или станут основой праздничного застолья. Аэрогриль помогает сохранить мягкость индейки, не пересушивая ее, что особенно важно для диетического мяса.
1. Стейки из индейки в аэрогриле
Золотистая корочка и сочное мясо делают такие стейки идеальными для быстрого ужина.
Тебе понадобятся: 2 стейка из индейки, 1 ч.л. растительного масла, соль, молотый черный перец, паприка, другие специи по вкусу.
Приготовление: Натри стейки маслом и специями, и оставь на час. Выложи на решетку аэрогриля и готовь 25 минут при 200 градусах. Через 15 минут переверни стейки.
2. Голень индейки в аэрогриле
Голень в аэрогриле получается очень мягкой и нежной.
Тебе понадобятся: 800 г голеней индейки, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. сушеного чеснока, соль, другие специи по вкусу.
Приготовление: Смешай масло со специями, тщательно натри голени и оставь их мариноваться на полчаса. Вложи их на решетку аэрогриля, оставляя между ними небольшое расстояние. Готовь полчаса при 190 градусах и переверни через 10-15 минут. Если видишь, что мясо не готово – допеки еще 5-10 минут.
3. Крылья индейки в аэрогриле
Крылышки будут румяными и пикантными, с приятными дымными нотками.
Тебе понадобятся: 4 крыла индейки, 8 зубчиков чеснока, 40 г корня имбиря, 100 мл соевого соуса, 80 г меда, 50 мл лимонного сока, 15 мл оливкового масла, соль, порошок карри, хлопья чили, другие специи.
Приготовление: Натри имбирь, пропусти чеснок через пресс и смешай все с соевым соусом, лимонным соком, медом, маслом и специями. Замаринуй крылья минимум на полчаса, а можно и на все 2-3. Выложи их в форму аэрогриля, полей остатками маринада и запекай 20-30 минут при 200 градусах. Можешь перевернуть их один раз в процессе.
4. Котлеты из индейки в аэрогриле
В аэрогриле котлеты получаются сочнее и готовятся без лишнего масла.
Тебе понадобятся: 450 г фарша индейки, 2 луковицы, 100 г белого хлеба, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, специи.
Приготовление: Размочи хлеб в воде или молоке и слегка отожми. Пропусти хлеб и лук через мясорубку, смешай с фаршем, добавь яйцо и приправь. Отбей фарш, влажными руками сформируй котлеты, обваляй их в сухарях и выложи в застеленную пергаментом чашу аэрогриля. Запекай полчаса при 180 градусах и переверни через 15 минут.
5. Филе индейки в аэрогриле
Филе остается мягким и не пересыхает – отличное повседневное блюдо.
Тебе понадобятся: 350 г филе индейки, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. зернистой горчицы, специи.
Приготовление: Смешай масло, соевый соус, мед, горчицу, пропущенный через пресс чеснок и специи по вкусу. Нарежь и слегка отбей филе индейки, положи в форму для запекания, залей маринадом и убери на час в холодильник. Поставь форму на нижнюю решетку аэрогриля и запекай индейку 25 минут при 200 градусах.
6. Индейка с картофелем в аэрогриле
Картофель пропитывается мясным соком и становится рассыпчатым.
Тебе понадобятся: 500 г индейки, 300 г картофеля, 1 луковица, 100 г сметаны, соль, специи.
Приготовление: Нарежь картошку дольками и слегка привари – буквально 5 минут. Крупно нарежь индейку и лук, и смешай все с картошкой, солью, специями и сметаной. Выложи в форму аэрогриля и запекай 30 минут при 180 градусах. Можешь перемешать в процессе для равномерного румянца.
7. Индейка с помидорами под сыром в аэрогриле
Сочетание мяса, помидоров и расплавленного сыра делает блюдо по-домашнему уютным.
Тебе понадобятся: 500 г филе индейки, 1 помидор, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. майонеза или сметаны, соль, специи.
Приготовление: Нарежь индейку на отбивные, отбей и приправь. Выложи отбивные в чашу аэрогриля, смажь майонезом и разложи кружочки помидоров. Запекай 15 минут при 160 градусах, посыпь тертым сыром и запекай еще 10 минут при 180 градусах.
8. Индейка с грибами в аэрогриле
Универсальный рецепт на каждый день или на праздник.
Тебе понадобятся: 500 г индейки, 400 г шампиньонов, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Крупно нарежь все ингредиенты и смешай с маслом и специями по вкусу. Равномерно выложи в чашу аэрогриля и запекай 15-20 минут при 190 градусах. Время зависит от размеров кусочков индейки. Несколько раз перемешай блюдо в процессе.
9. Шашлык из индейки в аэрогриле
Для вкусного шашлыка не обязательно ехать на природу.
Тебе понадобятся: 800 г филе индейки, 200 г лука, 1 стакан кефира, 1 ст.л. оливкового масла, соль, специи.
Приготовление: Тонко нарежь, посоли и разомни лук руками. Нарежь индейку крупными кусочками, смешай с маслом, луком и специями, и залей кефиром. Убери в холодильник на 3-4 часа. Замочи деревянные шпажки в воде, надень на них кусочки индейки и разложи шашлык на верхнюю решетку аэрогриля. Готовь 20 минут при 200 градусах и переверни один раз в процессе.
10. Индейка с овощами в аэрогриле
Мясо и овощи обмениваются соками, и получается еще вкуснее.
Тебе понадобятся: 600 г индейки, 4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 кабачок, 2 помидора, 50 мл оливкового масла, 30 мл соевого соуса, специи.
Приготовление: Нарежь индейку на порционные куски и минимум на полчаса замаринуй в масле, соевом соусе и специях. Крупно нарежь все овощи, выложи лук в форму для аэрогриля, а остальное смешай с несколькими ложками маринада. Разложи индейку на лук, а вокруг нее разложи овощи. Накрой форму фольгой и запекай 40 минут при 180 градусах. Убери фольгу через полчаса.