Салат с авокадо, консервированным тунцом, яйцом и огурцами

Источник: O.B., AdobeStock

Авокадо и тунец давно считаются одним из самых удачных сочетаний для домашних салатов. Салат с авокадо, консервированным тунцом, яйцом и огурцами хорошо насыщает благодаря высокому содержанию белка и полезных жиров. При этом его можно приготовить буквально за несколько минут! Берите себе на заметку наш рецепт!

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 141 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 9 г, У: 4 г).

Ингредиенты

• 1 банка консервированного тунца в собственном соку;
• 2 куриных яйца;
• 1 авокадо;
• 1 длинный огурец;
• 60 г салатного микса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1/2 чайной ложки соли.

Пошаговый рецепт

1. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте крупными дольками.
2. Слейте жидкость с консервированного тунца, очистите и нарежьте авокадо ломтиками, а огурец – половинками кружочков.
3. Для заправки отдельно смешайте оливковое масло с лимонным соком, молотым черным перцем и солью.
4. Выложите на блюдо салатный микс, сверху разложите кусочки тунца, яйца, авокадо и огурец. Полейте салат заправкой и сразу подавайте к столу.