Салат с рыбой горячего копчения и картошкой – вкусный рецепт

Источник: Lilechka75, AdobeStock

У копченой рыбы очень яркий вкус и аромат, поэтому даже простые продукты раскрываются с ней по-новому! Салат с рыбой горячего копчения и картошкой получается сытным, но не тяжелым, и хорошо подходит для домашнего меню. Делимся отличным рецептом приготовления!

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 145 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 9 г, У: 6 г).

Ингредиенты

• 300 г рыбы горячего копчения;
• 4 картофелины;
• 3 маринованных огурца;
• 1 фиолетовая луковица;
• 3 веточки укропа;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• соль по желанию.

Пошаговый рецепт

1. Отварите картофель в мундире, полностью остудите, очистите и нарежьте небольшим кубиком.
2. Удалите кожу и кости из копченой рыбы, а затем разберите филе на небольшие кусочки. Нарежьте маринованные огурцы кубиком, а лук – тонкими полукольцами, измельчите укроп.
3. Смешайте вместе все ингредиенты, заправьте салат майонезом и поперчите по вкусу.
4. Аккуратно перемешайте салат и дайте ему постоять 15 минут в холодильнике перед подачей.