Шоколадная глазурь из шоколада для покрытия торта

Источник: Maria Medvedeva, AdobeStock

Хочется сделать красивый и глянцевый финиш для домашней выпечки, но не охота долго возиться со сложными сиропами? На помощь приходит самый проверенный рецепт! Шоколадная глазурь из шоколада для покрытия торта растапливается за считанные минуты и дает идеальную гладкую поверхность. Она красиво застывает и смотрится просто потрясающе!

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1.
Калорийность: 612 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 48 г, У: 40 г).

Ингредиенты

• 400 г молочного шоколада;
• 200 г сливочного масла.

Пошаговый рецепт

1. Поломайте шоколад на небольшие кусочки и растопите на водяной бане, не допуская перегревания.
2. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте до получения однородной гладкой массы.
3. Дайте глазури немного остыть, чтобы она оставалась текучей, но не была горячей.
4. Нанесите шоколадную глазурь из шоколада на охлажденный торт и разровняйте лопаткой. Готово!