Филе минтая с овощами в аэрогриле: нежное и сочное – рецепт

Источник: Ryzhkov, AdobeStock

Белая рыба быстро готовится, поэтому прекрасно подходит для повседневных блюд. В аэрогриле минтай получается очень нежным и сохраняет свою сочность, а овощи становятся прекрасным дополнением без лишних усилий. Особенно понравится тем, кто хочет разнообразить свое меню легкими рецептами!

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 70 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 2 г, У: 3 г).

Ингредиенты

• 700-800 г филе минтая;
• 1 кабачок;
• 1 болгарский перец;
• 1 репчатая луковица;
• 2 помидора;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка сушеного базилика;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1 чайная ложка соли.

Пошаговый рецепт

1. Разморозьте филе минтая при необходимости, промойте его и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте рыбу крупными порционными кусочками. Крупно нарежьте кабачок, болгарский перец, лук и помидоры.
2. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, сушеный базилик, соль и молотый черный перец. Можно также взять белый перец или любые специи по вкусу.
3. Выложите овощи в форму для аэрогриля, а сверху разложите кусочки минтая. Полейте все маринадом и накройте фольгой.
4. Готовьте блюдо около 18-20 минут в аэрогриле при 180 градусах, а затем снимите фольгу и готовьте еще 5-7 минут. Обязательно следите за готовностью минтая и овощей, потому что время готовки может отличаться, в зависимости от вашей модели аэрогриля.