Котлеты из куриного фарша на пару – простой рецепт пошагово

Источник: Chernikovatv, AdobeStock

Паровые котлеты из куриного фарша всегда получаются мягкими, сочными и хорошо подходят тем, кто предпочитает диетические блюда, придерживается правильного питания или планирует детский рацион. Готовить их очень легко, поэтому вы точно справитесь. Делимся проверенным рецептом!

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 10.
Калорийность: 160 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 8 г, У: 3 г).

Ингредиенты

• 800 г куриного фарша;
• 1 репчатая луковица;
• 1 куриное яйцо;
• 2 столовые ложки манной крупы;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки рубленой петрушки;
• 1/2 чайной ложки сушеного чеснока;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1 чайная ложка соли.

Пошаговый рецепт

1. Натрите лук на мелкой терке, пропустите чеснок через пресс, а петрушку – мелко нарубите.
2. Смешайте куриный фарш с луком, чесноком, яйцом, манной крупой, петрушкой, сушеным чесноком, молотым черным перцем и солью. Оставьте фарш настояться на 10-15 минут.
3. После чего влажными руками сформируйте из фарша небольшие котлеты и готовьте их 25-30 минут в пароварке по инструкции.