Салат с креветками, моцареллой и помидорами черри

Источник: Evgeny Karandaev, AdobeStock

Если хочется приготовить легкое блюдо, тогда салат с креветками, моцареллой и помидорами черри станет удачным выбором. Помидоры добавляют приятную свежесть, а мягкая моцарелла хорошо сочетается с нежными морепродуктами. Такой салат получается сбалансированным по вкусу и очень аппетитным! Делимся лучшим пошаговым рецептом!

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 166 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 10 г, У: 4 г).

Ингредиенты

• 300 г очищенных креветок;
• 120 г мини-шариков моцареллы;
• 200 г помидоров черри;
• 60 г салатного микса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка бальзамического крема;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1/2 чайной ложки соли;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Промойте и обсушите салатный микс, разрежьте помидоры черри пополам. Шарики моцареллы оставьте так или тоже разрежьте.
2. Обжарьте креветки 2 минуты в масле на разогретой сковороде и слегка остудите. Можете приправить или сбрызнуть их лимонным соком по желанию.
3. Смешайте салатный микс, помидоры, моцареллу и жареные креветки в большом салатнике.
4. Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим кремом. Посолите, поперчите по вкусу и подавайте к столу.