Простой салат с морским коктейлем, яйцами и огурцом

Источник: Анна Журавлева, AdobeStock

Морепродукты отлично сочетаются с простыми ингредиентами и позволяют быстро приготовить вкусную закуску. Салат с морским коктейлем, огурцом и яйцами – нежный, свежий и в то же время богатый белком и достаточно сытный. Советуем попробовать!

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 127 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 9 г, У: 2 г).

Ингредиенты

• 300 г морского коктейля;
• 3 куриных яйца;
• 1 длинный огурец;
• 3 столовые ложки майонеза;
• 2 столовые ложки рубленого укропа;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1/2 чайной ложки соли;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками.
2. Точно так же нарежьте огурец и измельчите укроп.
3. Обжарьте морской коктейль 3-4 минуты на разогретой сковороде с растительным маслом, а затем полностью остудите.
4. Смешайте вместе все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат майонезом. Можете также использовать йогурт без добавок или другую заправку по вкусу. Приятного аппетита!