Салат с авокадо и креветками – вкусный рецепт пошагово

Источник: Svetlana Kolpakova, AdobeStock

Гармоничное сочетание вкусов сделало креветки с авокадо беспроигрышным дуэтом для закусок. Такой салат получается довольно легким, но при этом хорошо насыщает и отлично подходит для любого времени года. Можно подавать его как на тарелках, так и в широких бокалах. Делимся классным проверенным рецептом!

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 168 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 12 г, У: 4 г).

Ингредиенты

• 2 авокадо;
• 350-400 г очищенных креветок;
• 100 г салатного микса;
• 12 помидоров черри;
• 1 огурец;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка зернистой горчицы;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1/2 чайной ложки соли;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Промойте и обсушите салатный микс. Нарежьте авокадо и огурец крупными кусочками, а помидоры черри – разрежьте пополам.
2. Обжарьте креветки 2 минуты на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла и немного остудите.
3. Для заправки салата смешайте оливковое масло с лимонным соком, зернистой горчицей, молотым черным перцем и солью.
4. Соедините салатный микс, авокадо, огурец, помидоры и креветки. Полейте салат ранее приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте перед подачей.