Советский салат «Оливье» с колбасой – самый вкусный рецепт

Источник: Amore Sea, AdobeStock

У каждого есть свой любимый вариант оливье, но именно этот многие считают тем самым, домашним и классическим. Советский салат «Оливье» с колбасой остается неизменным гостем праздничных застолий уже не одно десятилетие. Простое сочетание привычных продуктов делает его вкус узнаваемым с первой ложки!

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 8.
Калорийность: 152 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 12 г, У: 7 г).

Ингредиенты

• 5 картофелин;
• 2 моркови;
• 4 куриных яйца;
• 450 г вареной колбасы;
• 600 г соленых огурцов;
• 1 банка консервированного зеленого горошка;
• 1 репчатая луковица;
• 250-300 г майонеза;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Заранее отварите и остудите картошку, морковь и яйца. Очистите и нарежьте все небольшими кубиками.
2. Точно так же нарежьте вареную колбасу и соленые огурцы, мелко нарубите лук и слейте жидкость с консервированного горошка.
3. Смешайте все в глубокой миске, заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
4. Если есть время – уберите салат на 1 час в холодильник. Кстати, вместо репчатого лука можно использовать зеленый, а домашний майонез сделает вкус салата еще более нежным.
5. Советский салат «Оливье» с колбасой готов! Приятного аппетита!