Брускетта с беконом, вялеными томатами и творожным сыром

Источник: Александр Гаврилычев, AdobeStock

Хрустящий хлеб и удачная начинка – секрет любой хорошей брускетты. Брускетта с беконом, вялеными томатами и творожным сыром получается сытной, яркой по вкусу и отлично подходит не только для перекуса, но и для праздничной подачи. Наш рецепт наверняка понравится всем любителям необычных сочетаний!

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность: 283 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 19 г, У: 20 г).

Ингредиенты

• 1 чиабатта;
• 180 г творожного сыра;
• 150 г бекона;
• 100 г вяленых томатов;
• 2-3 веточки петрушки;
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано;
• молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте бекон небольшими полосками, нарубите вяленые томаты и петрушку.
2. Обжарьте бекон до румяной корочки и переложите на бумажное полотенце.
3. Нарежьте чиабатту и подсушите ломтики на сухой сковороде до золотистого цвета.
4. Смажьте теплую чиабатту творожным сыром, а сверху выложите жареный бекон и вяленые томаты.
5. Посыпьте закуску орегано, петрушкой и небольшим количеством молотого черного перца. Вместо петрушки также можно использовать свежую рукколу.
6. Подавайте готовые брускетты с беконом, вялеными томатами и творожным сыром как горячую закуску или дополнение к праздничному столу. Приятного аппетита!