Брускетта с прошутто и вялеными томатами – вкусный рецепт пошагово

Источник: Надя Коваль, AdobeStock

Итальянцы умеют превращать даже самые простые продукты в настоящие гастрономические хиты. Брускетта с прошутто и вялеными томатами – отличный тому пример! Она выглядит элегантно, готовится буквально за несколько минут и прекрасно подойдет, когда хочется порадовать гостей красивой закуской!

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 8.
Калорийность: 229 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 9 г, У: 27 г).

Ингредиенты

• 8 ломтиков чиабатты;
• 100 г прошутто;
• 100 г вяленых томатов;
• 80 г сливочного сыра;
• 1 горсть рукколы;
• 1 чайная ложка бальзамического крема;
• молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Подсушите ломтики чиабатты до легкой золотистой корочки и, пока они еще теплые, смажьте их сливочным сыром.
2. Сверху разложите ломтики прошутто, а затем добавьте нарезанные полосками вяленые томаты.
3. Украсьте брускетты листьями рукколы, сбрызните бальзамическим кремом и слегка приправьте молотым черным перцем.
4. При желании, можно добавить еще немного тертого пармезана.
5. Брускетты с прошутто и вялеными томатами лучше всего подавать сразу после приготовления вместе с бокалом вина, свежими овощами или сырной тарелкой. Приятного аппетита!