Брускетта с вялеными помидорами и творожным сыром

Источник: Maria, AdobeStock

Иногда для вкусной закуски достаточно всего нескольких удачно подобранных ингредиентов. Брускетта с вялеными помидорами и творожным сыром – как раз такой случай. Она готовится за считанные минуты, выглядит очень аппетитно и легко украсит как праздничный стол, так и обычный семейный ужин!

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 8.
Калорийность: 254 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 14 г, У: 25 г).

Ингредиенты

• 8 ломтиков багета;
• 180 г творожного сыра;
• 120 г вяленых помидоров;
• 1 зубчик чеснока;
• 2-3 веточки базилика;
• молотый черный перец по вкусу;
• оливковое масло для смазывания хлеба.

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте багет ломтиками толщиной около 1,5 см. Мелко порубите базилик, а вяленые помидоры – нарежьте полосками.
2. Слегка смажьте ломтики багета оливковым маслом и подсушите на сухой сковороде, в духовке или тостере до хрустящей корочки.
3. Пока хлеб горячий, натрите его чесноком, а затем смажьте творожным сыром.
4. Распределите вяленые томаты, посыпьте брускетты базиликом и поперчите по вкусу.
5. Для более яркого вкуса капните на готовые брускетты с вялеными помидорами и творожным сыром несколько капель масла от тех же помидоров. Приятного аппетита!