Крем для торта «Молочная девочка» без сливок – рецепт пошагово

Источник: Lacemika, AdobeStock

Сливочная основа – один из самых распространенных вариантов для пропитки коржей. Но в то же время, он не единственный! Крем для торта «Молочная девочка» без сливок готовится на основе жирной сметаны. Все отлично пропитывается, держит форму и не течет. Попробуйте!

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1.
Калорийность: 252 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 16 г, У: 23 г).

Ингредиенты

• 350 г сметаны жирностью 20%;
• 180 г сгущенного молока;
• 1 упаковка загустителя для сметаны.

Пошаговый рецепт

1. Охладите сметану и сгущенное молоко. Миксером взбейте их до пышной однородной массы.
2. Всыпьте загуститель для сметаны и еще раз взбейте крем до более плотной консистенции.
3. Используйте готовый крем для прослойки коржей. Собранный торт «Молочная девочка» оставьте пропитаться в холодильнике на 4-6 часов.