Куриные ножки с гречкой в духовке – простой рецепт пошагово

Источник: KIRIEVSKY, AdobeStock

Когда хочется приготовить ужин сразу вместе с гарниром, то лучше всего выбирать блюда, где все делается одновременно. Куриные ножки с гречкой в духовке получаются особенно удачными! Крупа пропитывается мясным соком и ароматом специй, а курица остается мягкой и сочной. Минимум хлопот, а результат всегда радует!

Время приготовления: 1 час 15 минут.
Количество порций: 5.
Калорийность: 142 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 5 г, У: 15 г).

Ингредиенты

• 5 куриных ножек;
• 300 г гречки;
• 1 репчатая луковица;
• 1 морковь;
• 3 зубчика чеснока;
• 700 мл куриного бульона;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна;
• соль и молотый черный перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Промойте гречку, мелко нарежьте лук, натрите морковь и порубите чеснок.
2. Обжарьте лук с морковью 5-6 минут на смазанной маслом сковороде, добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
3. Переложите зажарку в форму для запекания, всыпьте гречку и влейте горячий бульон. Перемешайте.
4. Натрите куриные ножки паприкой, тимьяном, солью и молотым черным перцем. Также можете использовать любые другие специи по вкусу. Выложите курицу поверх гречки.
5. Накройте форму фольгой и запекайте 45 минут в духовке при 180 градусах. Затем снимите фольгу и готовьте еще 10-15 минут, чтобы курица подрумянилась.
6. Куриные ножки с гречкой в духовке готовы! Дополните их салатом из свежих овощей и подавайте к столу. Приятного аппетита!