Лаваш с колбасой и сыром на сковороде – рецепт пошагово

Источник: Elenarui, AdobeStock

Когда времени на готовку совсем мало, тонкий лаваш превращается в прекрасную основу для самых разных перекусов. Вместо обычных бутербродов предлагаем вам сегодня приготовить именно лаваш с колбасой и сыром на сковороде. Такой рецепт выручит на завтрак, ужин или во время неожиданного визита гостей!

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 302 ккал на 100 г (Б: 16 г, Ж: 21 г, У: 12 г).

Ингредиенты

• 2 листа тонкого лаваша;
• 200 г вареной колбасы;
• 150 г твердого сыра;
• 2 куриных яйца;
• свежая зелень;
• соль и молотый черный перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Натрите сыр на крупной терке, нарежьте колбасу кубиками и мелко нарубите зелень.
2. Смешайте все это с одним яйцом, посолите и поперчите начинку.
3. Разрежьте лаваш на прямоугольники, выложите начинку и сверните плотными конвертами.
4. Взбейте второе яйцо со щепоткой соли. Обмакните каждый конверт в этот кляр и сразу выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.
5. Обжарьте лаваш по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки и полного расплавления сыра. Приятного аппетита!