Макароны с сосисками в аэрогриле – легкий и очень вкусный рецепт

Источник: Jeremy Pawlowski, AdobeStock

Когда нужно быстро накормить семью, то даже простые макароны с сосисками можно превратить в полноценную запеканку. А томатно-сметанный соус гармонично дополнит блюдо и не даст ему пересохнуть при запекании в аэрогриле. Выбирайте макароны небольшого размера, например, рожки или перья, чтобы соус равномерно распределился между ними!

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 198 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 10 г, У: 19 г).

Ингредиенты

• 250 г макарон;
• 4 сосиски;
• 1 небольшая луковица;
• 100 г твердого сыра;
• 100 г сметаны;
• 2 столовые ложки томатного соуса;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1/2 чайной ложки сладкой паприки;
• соль по вкусу;
• молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Подготовка макарон: Отварите макароны в подсоленной воде на 2 минуты меньше времени, указанного на упаковке. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Не переваривайте пасту, потому что она еще будет запекаться вместе с соусом.
2. Подготовка сосисок и лука: Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками. Сосиски нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжаривайте 2-3 минуты до мягкости. Добавьте сосиски и готовьте еще 3-4 минуты, периодически перемешивая, чтобы они слегка подрумянились.
3. Приготовление соуса: Смешайте сметану с томатным соусом, паприкой и черным перцем. Можно добавить другие любимые специи. Попробуйте смесь и при необходимости досолите, учитывая, что сосиски и сыр уже содержат соль. Влейте 2-3 столовые ложки воды и перемешайте до однородности.
4. Смешивание ингредиентов: Соедините макароны с сосисками и луком. Добавьте сметанно-томатный соус и тщательно перемешайте, чтобы он покрыл пасту. Смажьте жаропрочную форму тонким слоем масла и переложите в нее макароны.
5. Запекание в аэрогриле: Разровняйте макароны в форме и посыпьте тертым сыром. Если нужно, заранее разогрейте аэрогриль до 170 градусов. Запекайте блюдо 12-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится, а соус не прогреется. Если сыр начинает темнеть слишком быстро, снизьте температуру до 160 градусов.
6. Подача блюда: Оставьте запеканку в форме на 5 минут, чтобы она немного уплотнилась. Разделите на порции и подавайте горячей вместе со свежими овощами или легким салатом!