Макароны с тушенкой в аэрогриле – простой рецепт пошагово

Источник: FomaA, AdobeStock

Если вы хотите получить полноценное горячее блюдо с румяной корочкой из обычных макарон, этот рецепт для вас. Не переваривайте макароны, а тушенку сначала прогрейте вместе с луком и томатной пастой. Сверху можно добавить немного сыра для еще более красивой и ароматной корочки в аэрогриле!

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 204 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 9 г, У: 20 г).

Ингредиенты

• 250 г макарон;
• 300 г говяжьей или свиной тушенки;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 80 г твердого сыра;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1/2 чайной ложки сушеного чеснока;
• 1/2 чайной ложки сладкой паприки;
• соль по вкусу;
• молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Варка макарон: Вскипятите воду в кастрюле, посолите и всыпьте макароны. Варите на 2 минуты меньше времени, указанного на упаковке, чтобы они остались плотными и не разварились при запекании. Откиньте макароны на дуршлаг, дайте воде стечь и перемешайте с небольшим количеством растительного масла, чтобы они не слиплись.
2. Подготовка лука: Очистите и нарежьте луковицу небольшими кубиками. Разогрейте оставшееся растительное масло на сковороде и обжаривайте лук 3-4 минуты до мягкости. Добавьте томатную пасту, паприку, сушеный чеснок и черный перец, перемешайте и прогрейте 1 минуту, чтобы томатная паста стала ароматнее.
3. Добавление тушенки: Выложите тушенку в сковороду к луку и разомните крупные куски мяса вилкой. Прогревайте 3-4 минуты, помешивая, чтобы ингредиенты обменялись вкусами. Попробуйте и по желанию досолите соус. Учитывайте, что тушенка и сыр тоже могут быть солеными!
4. Смешивание ингредиентов: Переложите макароны к тушенке и аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился. Если смесь кажется суховатой, добавьте 2-3 столовые ложки горячей воды от варки макарон. Переложите все в жаропрочную форму, подходящую для аэрогриля, и разровняйте поверхность.
5. Запекание с сыром: Натрите сыр на крупной терке и распределите поверх макарон. Готовьте все 8-12 минут в аэрогриле при 180 градусах, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится. Если верх начинает темнеть слишком быстро, уменьшите температуру до 170 градусов. Не передерживайте блюдо, чтобы макароны не пересохли.
6. Способ подачи: Дайте макаронам постоять в форме 3-5 минут, после чего разложите по тарелкам. Подавайте вместе с салатом из помидоров и огурцов, маринованными овощами или свежей зеленью. К такому ужину также хорошо подойдут томатный соус или домашний соус на основе сметаны и чеснока!