Малосольные огурцы с чесноком и укропом в пакете

Источник: Vkuslandia, AdobeStock

Так приятно бывает сделать закуску, для которой не нужны ни банки, ни кастрюли, ни долгие приготовления. Малосольные огурцы с чесноком и укропом в пакете готовятся именно так! Сложили все ингредиенты вместе, немного подождали – и можно пробовать! Берите себе на заметку наш рецепт!

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 8.
Калорийность: 22 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 4 г).

Ингредиенты

• 1 кг огурцов;
• 6 зубчиков чеснока;
• 1 пучок укропа;
• 1 столовая ложка соли;
• 1 чайная ложка сахара.

Пошаговый рецепт

1. Тщательно промойте огурцы, срежьте кончики и обсушите. Если огурцы успели немного подвянуть, залейте их холодной водой на 1-2 часа, чтобы они стали более хрустящими.
2. Нарежьте огурцы крупными кусочками или разрежьте вдоль на 2-4 части. Чем мельче нарезка, тем быстрее они просолятся.
3. Крупно нарубите укроп вместе со стеблями и нарежьте чеснок тонкими пластинками. Сложите все ингредиенты в плотный пакет, засыпьте соль с сахаром, удалите лишний воздух и завяжите.
4. Хорошо встряхните пакет и оставьте заготовку на 4 часа в холодильнике. В течение этого времени несколько раз переворачивайте и встряхивайте пакет, чтобы соль равномерно распределялась.
5. Малосольные огурцы с чесноком и укропом можно пробовать уже через 3-4 часа. Чем дольше они остаются в пакете, тем насыщеннее становится вкус. Обязательно храните готовую закуску в холодильнике!