Сосиски в лаваше: 8 простых рецептов, которые понравятся всей семье

Источник: Chudo2307, AdobeStock

Когда нужно быстро приготовить что-то сытное и вкусное, такие рецепты всегда выручают. Хрустящий лаваш и сочная сосиска – идеальный вариант для перекуса, завтрака или даже легкого ужина. В нашей подборке вы найдете разные способы приготовления подобной закуски с добавлением сыра, овощей, соусов и других ингредиентов!

1. Сосиски в лаваше на сковороде

Источник: AdobeStock

Только доступные продукты и обычная домашняя сковорода.

Ингредиенты

Вместо кетчупа также подойдет любой томатный соус, который нравится.

• 2 тонких лаваша;
• 6 сосисок;
• 100 г твердого сыра;
• 3 столовые ложки кетчупа;
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления

1. Нарежьте лаваш широкими полосами по количеству сосисок. Смажьте кетчупом.
2. Выложите сосиски и посыпьте тертым сыром.
3. Плотно заверните сосиски в лаваш и обжарьте рулетики на сухой сковороде по 3-4 минуты со всех сторон на среднем огне.

2. Сосиски в лаваше в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Современный способ приготовления, который позволяет получить невероятно хрустящую корочку без использования лишнего жира.

Ингредиенты

Этих ингредиентов хватит на 4 сытные порции закуски.

• 1 тонкий лаваш;
• 4 сосиски;
• 80 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 1 столовая ложка майонеза.

Способ приготовления

1. Разрежьте лаваш на 4 прямоугольных листа соответствующего размера. Смажьте каждый из них смесью кетчупа и майонеза.
2. Выложите сосиски на край лаваша, посыпьте тертым сыром и аккуратно заверните рулеты, подворачивая края.
3. Запекайте 7-10 минут в аэрогриле при 180-190 градусах.

Закуски

6 потрясающе простых и вкусных рецептов сосисок в тесте в аэрогриле

3. Сосиски в лаваше в духовке

Источник: AdobeStock

Запекание в духовке делает лаваш хрустящим, а сыр внутри полностью расплавляется и тянется.

Ингредиенты

Для этого рецепта идеально подходят сыры чеддер, гауда или даже моцарелла.

• 1 тонкий лаваш;
• 4-6 сосисок;
• 100-120 г сыра по вкусу;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 1 куриное яйцо.

Способ приготовления

1. Нарежьте лаваш по количеству сосисок и смажьте майонезом.
2. Нарежьте сыр тонкими пластинками. Выложите сыр и сосиску на каждую полоску из лаваша и заверните конвертиком.
3. Разложите заготовки на пергамент, смажьте взбитым яйцом и запекайте 12-15 минут в духовке при 180 градусах.

4. Сосиски в лаваше с корейской морковью

Источник: AdobeStock

Пикантная закуска с легкой остротой и сочностью, напоминающая классический хот-дог.

Ингредиенты

Если морковь слишком длинная, тогда нарежьте ее помельче.

• 1 тонкий лаваш;
• 4 сосиски;
• 150 г корейской моркови;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 1 столовая ложка горчицы.

Способ приготовления

1. Разрежьте лаваш на 4 части и смажьте их смесью кетчупа и горчицы.
2. Разложите корейскую морковь и добавьте сосиски.
3. Плотно заверните лаваш и обжарьте заготовки по 2-3 минуты с двух сторон на сухой сковороде.

Закуски

12 великолепных рецептов лаваша с начинкой в аэрогриле

5. Сосиски в лаваше с картофельным пюре

Источник: AdobeStock

Если нужен максимально сытный рецепт – это именно он!

Ингредиенты

Сюда прекрасно подойдет вчерашнее пюре, которое осталось с ужина.

• 2 тонких лаваша;
• 6 сосисок;
• 300 г картофельного пюре;
• 1 репчатая луковица;
• 30 г сливочного масла.

Способ приготовления

1. Мелко нарежьте и обжарьте лук на сливочном масле до золотистости. Смешайте его с картофельным пюре.
2. Разрежьте лаваш на прямоугольники и выложите слой пюре.
3. Добавьте сосиски на край лаваша и сверните рулетики.
4. Обжарьте их на сливочном масле или запекайте 10 минут в духовке до легкой корочки.

Закуски

12 рулетов из лаваша с корейской морковью, которые получаются всегда

6. Сосиски в лаваше с капустой и огурцами

Источник: AdobeStock

Свежие овощи придают этому быстрому блюду приятный хруст, легкость и сочность.

Ингредиенты

Можно использовать и другие овощи – например, помидор или болгарский перец.

• 1 лист лаваша;
• 4 сосиски;
• 100 г белокочанной капусты;
• 1 свежий огурец;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 1 столовая ложка майонеза;
• соль.

Способ приготовления

1. Тонко нашинкуйте капусту и слегка помните ее руками с щепоткой соли. Точно так же тонко нашинкуйте огурец.
2. Разрежьте лаваш на 4 части и смажьте их смесью кетчупа и майонеза.
3. Выложите овощи и сосиски на лаваш и плотно заверните конверты.
4. Слегка прогрейте заготовки на сковороде – буквально по 2 минуты с каждой стороны.

7. Сосиски в лаваше на гриле

Источник: AdobeStock

Хороший рецепт для пикника на открытом воздухе или домашней сковороды-гриль.

Ингредиенты

А для еще более румяной корочки – смажьте рулетики растопленным сливочным маслом перед жаркой.

• 1 тонкий лаваш;
• 4 сосиски;
• 100 г сыра сулугуни или моцареллы;
• 1 пучок зелени.

Способ приготовления

1. Натрите сыр на терке, мелко нарубите зелень и смешайте начинку.
2. Разрежьте лаваш на 4 прямоугольника, выложите сыр и разложите сосиски.
3. Плотно заверните лаваш, чтобы сыр при плавлении не вытекал наружу.
4. Обжаривайте на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Вторые блюда

20 отличных рецептов завтрака из лаваша

8. Сосиски в лаваше в кляре

Источник: AdobeStock

Закуска получается нежной и сочной внутри, но сохраняет аппетитную корочку снаружи.

Ингредиенты

Если яйца мелкие – возьмите 2 штуки.

• 6 сосисок;
• 2 листа лаваша;
• 1 куриное яйцо;
• 1 столовая ложка молока;
• соль и специи по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления

1. Нарежьте лаваш на полосы по размеру сосисок.
2. Отдельно венчиком взбейте яйцо, молоко, соль и специи.
3. Заверните каждую сосиску в полоску лаваша и обмакните в ранее приготовленный кляр.
4. Обжарьте заготовки на сковороде в растительном масле до красивой корочки.