Оладьи из батата для детей – простой рецепт пошагово

Источник: Mila Naumova, AdobeStock

Батат - один из лучших овощей для детского питания. Гипоаллергенный, питательный и вкусный, он отлично насыщает полезными веществами и легко усваивается. Приготовьте оладьи из батата для детей по нашему рецепту – позаботьтесь об их здоровье!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 8.
Калорийность: 157 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 5 г, У: 24 г).

Ингредиенты

• 500 г батата;
• 2 куриных яйца;
• 100 г пшеничной муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 2 столовые ложки кукурузного масла;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Батат очистите от кожуры, промойте и натрите на мелкой терке.
2. В глубокой миске взбейте яйца с солью.
3. Муку просейте, а затем смешайте с разрыхлителем.
4. Добавьте тертый батат в яичную заготовку.
5. Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности. Накройте тесто пищевой пленкой, уберите в сторону и дайте настояться 15 минут.
6. После чего выкладывайте тесто небольшими островками на разогретую сковородку с кукурузным маслом и обжаривайте оладьи из батата до румяной корочки с двух сторон. Приятного аппетита!