ПП овсяное печенье без муки и сахара – отличный рецепт

Источник: Boyarkina Marina, AdobeStock

Иногда самые удачные рецепты появляются благодаря ограничениям. Без пшеничной муки, без сахара и без длинного списка ингредиентов – это ПП овсяное печенье доказывает, что полезная выпечка может быть действительно вкусной. Оно хорошо насыщает, долго остается свежим и отлично подходит для перекуса!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность: 325 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 11 г, У: 50 г).

Ингредиенты

• 200 г овсяных хлопьев;
• 2 спелых банана;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки кокосовой стружки;
• 2 столовые ложки измельченных грецких орехов;
• 2 столовые ложки вяленой клюквы;
• 1 столовая ложка растительного масла.

Пошаговый рецепт

1. Очистите и разомните бананы в пюре, добавьте овсяные хлопья, тщательно перемешайте и оставьте массу на 20-30 минут, чтобы хлопья стали мягче.
2. Всыпьте кокосовую стружку, измельченные грецкие орехи и вяленую клюкву. Добавьте мед и растительное масло, и снова вымешайте массу, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
3. Вместо грецких орехов также можете использовать миндаль, фундук или кешью, а вяленую клюкву заменить изюмом, сушеной вишней или мелко нарезанной курагой.
4. Застелите противень пергаментом и столовой ложкой выложите небольшие порции теста.
5. Выпекайте ПП печенье около 15-20 минут в духовке при 180 градусах, пока оно не станет золотистым по краям.
6. После этого достаньте готовое печенье из духовки и полностью остудите на решетке.