Рисовая каша с тушенкой: быстрая и вкусная – рецепт пошагово

Источник: Pavel Siamionov, AdobeStock

Когда нужно быстро приготовить сытный обед или ужин, то самые простые продукты часто оказываются лучшим решением. Рисовая каша с тушенкой получается рассыпчатой, ароматной и хорошо пропитывается мясным соком во время приготовления. Делюсь проверенным рецептом!

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность: 158 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 5 г, У: 22 г).

Ингредиенты

• 300 г длиннозерного риса;
• 1 банка говяжьей тушенки;
• 1 морковь;
• 1 репчатая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 600 мл горячей воды;
• 1/2 чайной ложки молотой паприки;
• 1/3 чайной ложки молотого кориандра;
• 1 лавровый лист;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Промойте рис в нескольких водах, чтобы убрать лишний крахмал. Измельчите лук и натрите морковь на терке.
2. Обжарьте овощи с жиром от тушенки 6-7 минут на сковороде до мягкости. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и готовьте еще 1 минуту.
3. Всыпьте рис и все специи, выложите тушенку, разбейте крупные кусочки лопаткой, а затем перемешайте и прогрейте все еще 2 минуты.
4. Аккуратно влейте 600 мл горячей воды, накройте крышкой и готовьте кашу примерно 20 минут на слабом огне до полного впитывания жидкости.
5. Готовую кашу подавайте горячей вместе с овощным салатом или домашними соленьями. Приятного аппетита!