Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Источник: Anzhela, AdobeStock

Когда нужно быстро приготовить закуску для гостей, лаваш становится настоящей находкой. Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и сыром отлично сворачивается, хорошо держит форму после охлаждения и добавляет приятное разнообразие застолью. Делимся проверенным рецептом, от которого все будут в восторге!

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность: 215 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 14 г, У: 12 г).

Ингредиенты

• 1 лист тонкого лаваша;
• 200 г крабовых палочек;
• 3 куриных яйца;
• 100 г твердого сыра;
• 3 столовые ложки майонеза;
• 2 зубчика чеснока;
• 2-3 веточки укропа;
• молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Отварите, остудите, очистите и натрите яйца на крупной терке. Точно так же натрите сыр, мелко нарежьте крабовые палочки, измельчите укроп и пропустите чеснок через пресс.
2. Смешайте все ингредиенты для начинки с майонезом и поперчите. Если нужно – можно еще немного досолить.
3. Равномерно распределите получившуюся начинку по листу лаваша, оставив свободными около 2 см с одного края.
4. Сверните плотный рулет, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 1 час.
5. Перед подачей нарежьте рулет из лаваша на порционные кусочки толщиной 2-3 см. Приятного аппетита!