Рыбные котлеты на пару в мультиварке – рецепт пошагово

Источник: Peredniankina, AdobeStock

Паровые рыбные котлеты получаются особенно нежными и сохраняют естественный вкус рыбы. Мультиварка позволяет приготовить их без лишних усилий и практически не требует вашего участия. Такое блюдо станет отличным вариантом для легкого обеда, ужина или детского меню! Делимся простым пошаговым рецептом!

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 8.
Калорийность: 94 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 2 г, У: 5 г).

Ингредиенты

• 600 г филе минтая;
• 1 репчатая луковица;
• 1 куриное яйцо;
• 2 столовые ложки манной крупы;
• 2 столовые ложки рубленого укропа;
• 1/2 чайной ложки сушеного чеснока;
• 1/2 чайной ложки молотого белого перца;
• 1 чайная ложка соли.

Пошаговый рецепт

1. Пропустите филе минтая через мясорубку, натрите лук на мелкой терке и мелко нарубите укроп.
2. Смешайте рыбный фарш с луком, яйцом, манной крупой, укропом, сушеным чесноком, молотым перцем и солью. Оставьте фарш настояться на 10-15 минут.
3. Влажными руками сформируйте из фарша небольшие котлеты и выложите их в контейнер для приготовления на пару.
4. Наберите воду в чашу мультиварки и готовьте рыбные котлеты примерно 20-25 минут в режиме «Варка на пару».