Рыбный суп из консервированной горбуши с картошкой

Источник: Lisa870, AdobeStock

Нет времени долго возиться на кухне? Сварите быстренько рыбный суп из консервированной горбуши с картошкой! С подготовкой овощей это все отнимет не больше получаса. Минимум усилий, времени - и горячий домашний суп с насыщенным вкусом готов!

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 8.
Калорийность: 29 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 1 г, У: 3 г).

Ингредиенты

• 250 г консервированной горбуши;
• 400 г картофеля;
• 1 средняя морковь;
• 1 средняя луковица;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 2 лавровых листа;
• 4 горошины душистого перца;
• молотый черный перец по вкусу;
• соль по вкусу;
• 2 литра воды.

Пошаговый рецепт

1. Картофель очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
2. Мелко нарежьте морковь и очищенный лук.
3. Вскипятите воду, добавьте картошку, лавровый лист и душистый перец, проварите 10 минут.
4. Лук и морковь обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
5. Откройте банку консервированной горбуши, выложите на тарелку и разделите вилкой на мелкие кусочки.
6. В кастрюлю с картофелем добавьте зажарку и горбушу, прокипятите все вместе 5 минут.
7. Приправьте по вкусу молотым перцем и солью. Рыбный суп из консервированной горбуши готов! Приятного аппетита!