Чтобы сделать суп более сытным и густым, в него можно добавить птитим. Такое первое блюдо идеально подойдет для повседневного меню для всей семьи. Смотри 8 самых вкусных рецептов в нашей подборке!
1. Суп с помидорами, зеленым горошком и птитимом
Легкий, яркий и очень вкусный – его обязательно стоит попробовать.
Тебе понадобятся: 200 г картофеля, 100 г моркови, 100 г лука, 100 г помидоров, 100 г замороженного зеленого горошка, 80-90 г птитима, зеленый лук, соль, специи.
Приготовление: Нарежь все овощи и обжарь лук с морковью до мягкости прямо в кастрюле. Добавь картошку, залей водой и вари 10-15 минут после кипения. После чего отправь зеленый горошек, помидоры и птитим в суп, посоли, поперчи и доведи до готовности. В конце – посыпь рубленым зеленым луком.
2. Суп с птитимом и курицей
Необычный рецепт, потому что в него идет еще и капуста.
Тебе понадобятся: 400 г курицы, 250 г капусты, 200 г картошки, 1 морковь, 1 луковица, 3 ст.л. птитима, соль, специи.
Приготовление: Разделай курицу на крупные куски, залей водой, доведи до кипения и вари бульон 45-50 минут на слабом огне. После чего достань курицу и отдели мясо от костей.
Измельчи и обжарь лук с морковью до мягкости, а затем отправь эту зажарку вместе с нашинкованной капустой в кипящий бульон. Вари все вместе 10-15 минут на среднем огне. Добавь картошку и мясо в кастрюлю, а еще через 10 минут всыпь птитим. Приправь, посоли и продолжай варить суп 8-10 минут.
12 супов из форели, которые очень легко и быстро готовятся
3. Суп с птитимом, болгарским перцем и сельдерем
Легко впишется даже в диетический рацион.
Тебе понадобятся: 1 куриное филе, 1 болгарский перец, 1 стебель сельдерея, 1 морковь, 1 луковица, 100 г птитима, 3-4 зубчика чеснока, 1 кусочек свежего имбиря, соль, паприка, молотый черный перец, ароматные травы.
Приготовление: Измельчи и обжарь лук, морковь, сельдерей и болгарский перец до мягкости прямо в кастрюле. Затем всыпь туда нарезанное куриное филе и жарь еще несколько минут до изменения цвета, а в конце – добавь тертый имбирь и пропущенный через пресс чеснок.
Посоли, приправь, залей все горячей водой, доведи до кипения и вари 10-15 минут на среднем огне. Далее добавь птитим и вари суп еще 12-15 минут, после чего дай ему немного настояться под крышкой.
4. Сливочный суп с шампиньонами и птитимом
Рекомендуем подавать готовый суп со сметаной и зеленью.
Тебе понадобятся: 500 г шампиньонов, 1 луковица, 100 г птитима, 150 мл сливок, соль, специи.
Приготовление: Нарежь и обжарь лук с грибами до золотистости, влей 1 литр воды и доведи до кипения. Добавь птитим и специи, готовь суп примерно 10 минут под крышкой на слабом огне, а затем влей сливки и прогрей еще 1 минуту.
20 гречневых супов, которые сделают обед незабываемым
5. Томатный суп с птитимом и фрикадельками
Насыщенный и ароматный, с ярким вкусом – просто находка.
Тебе понадобятся: 300 г мясного фарша, 100 г птитима, 200 г томатов в собственном соку, 1 морковь, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, соль, паприка, сушеный базилик.
Приготовление: Нарежь и обжарь лук с чесноком и морковью до мягкости, добавь измельченные томаты с соком и протуши 2-3 минуты. Приправь фарш, сформируй из него маленькие фрикадельки, залей их водой, доведи до кипения и провари 7-8 минут. Отправь зажарку и птитим в суп и вари до готовности пасты.
10 тайских супов, которые можно приготовить самостоятельно
6. Суп с птитимом, кабачком и стручковой фасолью
Легкий и довольно полезный, когда хочется чего-то попроще.
Тебе понадобятся: 1 кабачок, 100 г цветной капусты, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 2 горсти замороженной стручковой фасоли, 100 г птитима, соль, специи.
Приготовление: Разбери цветную капусту на мелкие соцветия, нарежь остальные овощи и обжарь все 2-3 минуты. Вскипяти воду или бульон, отправь туда овощи, стручковую фасоль и птитим, и вари суп до готовности птитима. Посоли и приправь его в конце.
7. Суп с птитимом и шпинатом
Подойдет как свежий, так и замороженный шпинат.
Тебе понадобятся: 100 г шпината, 1 морковь, 1 луковица, 80-90 г птитима, соль, специи.
Приготовление: Измельчи и обжарь лук с морковью до мягкости, добавь нарезанный шпинат и жарь еще 2 минуты. Залей все 1 литром воды или бульона, доведи до кипения, всыпь птитим, соль и специи, и вари суп до готовности ингредиентов на слабом огне.
15 супов-пюре из цветной капусты, перед которыми невозможно устоять
8. Суп с креветками и птитимом
Оценят даже гурманы – ничуть не хуже высокой кухни.
Тебе понадобятся: 300 г очищенных креветок, 100 г птитима, 1 болгарский перец, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 1 см корня имбиря, 2 ст.л. соевого соуса, 800 мл воды или куриного бульона, соль, хлопья чили, другие специи.
Приготовление: Нарежь морковь и болгарский перец соломкой, пропусти чеснок через пресс и натри имбирь на терке. Обжарь все до румяности, помешивая, залей бульоном и приправь. Доведи суп до кипения, всыпь птитим и вари дальше до его готовности. После чего добавь очищенные креветки, влей соевый соус и провари суп еще 2 минуты.