Торт из печенья и творога без выпечки – очень вкусный рецепт

Источник: A_Lein, AdobeStock

Когда хочется чего-то нежного и интересного к чаю, этот рецепт станет идеальным решением! Кисломолочная основа делает десерт сочным, легким и совсем не приторным. Торт из печенья и творога без выпечки готовится буквально за минуты – и останется только подождать, пока он пропитается!

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 312 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 16 г, У: 34 г).

Ингредиенты

• 500 г песочного печенья;
• 500 г творога жирностью 5-9%;
• 120 г сливочного масла жирностью 82,5%;
• 150 г сахара;
• 200 мл молока жирностью 2,5%;
• 2 столовые ложки какао-порошка;
• тертый шоколад или орехи для украшения.

Пошаговый рецепт

1. Достаньте сливочное масло из холодильника и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
2. Миксером взбейте творог с сахаром, какао-порошком и мягким сливочным маслом до однородности. Если творог сухой и масса получается слишком плотной, добавьте 1-2 столовые ложки молока.
3. Выложите первый слой печенья на плоское блюдо и равномерно распределите сверху творожный крем. В процессе быстро обмакивайте каждое печенье в молоко с двух сторон, не выдерживая его в жидкости, чтобы оно не размокло раньше времени.
4. Чередуйте печенье и творожную массу, пока продукты не закончатся. Верхний слой должен быть покрыт кремом.
5. Посыпьте торт из печенья и творога тертым шоколадом или измельченными орехами и уберите в холодильник на 2-3 часа.
6. Нарежьте готовый торт порционными кусочками и подавайте охлажденным к чаю или кофе. Приятного аппетита!