Запеченное филе индейки с бататом в духовке

Источник: Светлана Терлюкевич, AdobeStock

Легко, полезно и вкусно! Филе индейки, запеченное с бататом в духовке - диетическое блюдо для тех, кто интересуется правильным питанием. Постное нежирное мясо и полезный батат насыщают организм без чувства тяжести, а процесс приготовления удивительно простой!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 153 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 5 г, У: 9 г).

Ингредиенты

• 500 г филе индейки;
• 300 г батата;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• молотый черный перец по вкусу;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Филе индейки нарежьте небольшими кусочками.
2. Батат очистите от кожуры и тоже нарежьте.
3. Выложите филе индейки и батат в миску. Добавьте молотый черный перец, соль и оливковое масло, перемешайте.
4. Чеснок очистите, слегка разомните плоской стороной лезвия ножа.
5. В подготовленную жаропрочную форму выложите филе индейки с бататом, а также чеснок. Накройте двойным слоем фольги и поставьте в духовку.
6. Запекайте филе индейки с бататом примерно 40 минут в духовке при 180 градусах. Готовое блюдо подавайте к столу со свежими овощами, легкими салатами или соусами по вкусу. Приятного аппетита!