Правильное питание – самый эффективный и уж точно самый полезный способ похудения. Сбалансированный рацион работает не так быстро, как радикальные диеты, но эффект точно останется с тобой надолго. Делимся 20 лучшими ПП рецептами для похудения!
1. Салат с курицей и сельдереем
Рекомендуем отварить или запечь курицу заранее, чтобы она остыла.
Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 60 г стебля сельдерея, 2 болгарских перца, 2 огурца, 60 г нежирной сметаны.
Приготовление: Тонко нарежь все ингредиенты и как можно сильнее измельчи отварное куриное филе. Заправь салат сметаной.
2. Творожная запеканка без муки
А еще – без сахара, но зато с отрубями. По желанию можешь добавить ложку сухого молока.
Тебе понадобится: 400 г творога, 3 яйца, 2 ст.л. крахмала, 1 ст.л. отрубей, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка ванилина, заменитель сахара.
Приготовление: Отправь все ингредиенты в блендер и взбей до однородности. По желанию добавь ягоды или сухофрукты. Готовь запеканку около 1 часа в духовке при 160 градусах.
3. Огуречный салат с мятой
В сезон хрустящих молодых огурцов больше ничего и не нужно!
Тебе понадобится: 400 г огурцов, полпучка зелени, 2 веточки мяты, 250 мл йогурта, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. соли, специи.
Приготовление: Произвольно, но мелко нарежь огурцы. Наруби чеснок, зелень и мяту. Посоли, приправь и заправь салат йогуртом.
4. Шпинатные вафли
Диетический ПП завтрак для всех, у кого дома имеется вафельница.
Тебе понадобится: 125 г творога, 60 г шпината, 70 г муки, 1 яйцо, 40 г твердого сыра, 20 г кокосового масла, специи.
Приготовление: Натри сыр, растопи кокосовое масло и взбей все ингредиенты в блендере до однородности. Смажь вафельницу, выложи тесто и готовь вафли около 5 минут.
ПП обеды для похудения: 20 простых рецептов на каждый день
5. Овощной салат с брынзой
Чтобы он был более питательным, добавь маленькую ложку кедровых орешков.
Тебе понадобится: 100 г редиса, 2 огурца, 1 болгарский перец, 80 г брынзы, 10 г укропа, 1 стебель сельдерея.
Приготовление: Мелко и тонко нарежь все овощи соломкой. Брынзу нарежь кубиком и перемешай салат. Он хорош даже без заправки!
6. Низкоуглеводный салат с тунцом
Для поклонников такой же низкоуглеводной диеты!
Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 2 огурца, 3 яйца, 70 г твердого сыра, полпучка зеленого лука, 120 г йогурта, 1 ч.л. горчицы, специи.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую и нарежь их мелким кубиком с огурцами. Разомни тунца вилкой, натри сыр на терке и измельчи зеленый лук. Для заправки смешай йогурт, горчицу и специи.
7. Пюре из цветной капусты
В отличие от картофельного пюре, тут минимум калорий и углеводов.
Тебе понадобится: 350 г цветной капусты, 100 мл растительного молока, лавровый лист, душистый перец,специи.
Приготовление: Отвари цветную капусту до мягкости с лавровым листом, душистым перцем и другими специями. Взбей ее блендером с половиной растительного молока и постепенно добавь остальное молоко до желаемой консистенции.
8. ПП сырники в духовке
Если используешь заменитель сахара в таблетках, то сначала разомни их в порошок.
Тебе понадобится: 300 г творога, 1 яйцо, 1 щепотка ванилина, 40 г овсяной муки, заменитель сахара.
Приготовление: Перетри творог через сито и смешай с яйцом, заменителем сахара и ванилином. Добавь овсяную муку и снова перемешай. Оставь тесто на 20 минут, сформируй небольшие сырники, выложи на пергамент и выпекай в духовке около 25 минут при 180 градусах.
20 низкокалорийных рецептов блюд для похудения
9. Салат с сельдереем и хлебцами
Чудесный ПП перекус, когда хочется похрустеть чем-нибудь эдаким.
Тебе понадобится: 2 стебля сельдерея, 2 помидора, 1/2 фиолетовой луковицы, 1-2 ст.л. рубленых грецких орехов, 1-2 ржаных хлебца, йогурт.
Приготовление: Нарежь лук перьями, а помидоры – тонкими дольками. Измельчи сельдерей, добавь рубленые орехи и заправь салат йогуртом. Сверху посыпь его поломанными хлебцами.
10. ПП куриные котлеты
Самые полезные куриные котлеты с повышенным содержанием белков.
Тебе понадобится: 350 г куриного филе, 150 г лука, 1 яичный белок, 0,5 ч.л. паприки, 3 ст.л. овсяных хлопьев, специи.
Приготовление: Измельчи в блендере или пропусти через мясорубку курицу с луком. Добавь овсяные хлопья и снова измельчи. В конце добавь яичный белок и специи, и оставь фарш на 40 минут. Сформируй небольшие котлеты, выложи на пергамент и запекай около 25 минут в духовке при 180 градусах.
11. Салат с тунцом и морской капустой
Не так много продуктов гармонично сочетаются с полезной морской капустой, но мы нашли достойный вариант.
Тебе понадобится: 200 г морской капусты, 1 банка консервированного тунца, 3 яйца, полпучка зелени.
Приготовление: Отвари яйца и очень мелко нарежь их. Слегка измельчи морскую капусту, разомни вилкой тунца и наруби зелень. Перемешай салат.
12. Творожный кекс с ягодами
ПП и похудение – не повод совсем уж отказываться от десертов!
Тебе понадобится: 300 г творога, 250 г ягоды, 2 яйца, 40 г рисовой муки, 5 г разрыхлителя, заменитель сахара.
Приготовление: Разотри творог с яйцами и сахарозаменителем. Добавь рисовую муку с разрыхлителем и аккуратно вмешай ягоды. Выпекай кекс в духовке около 35-40 минут при 180 градусах.
12 лучших смузи для похудения и очищения организма
13. Овощной суп-пюре
Полностью постный, низкокалорийный, но в то же время достаточно сытный.
Тебе понадобится: 150 г картофеля, 250 г цветной капусты, 200 г моркови, 150 г стебля сельдерея, 100 г лука, 250 г кабачков, 1,5 л воды, специи.
Приготовление: Крупно нарежь все овощи, залей водой, чтобы она их покрывала, и провари все 30-40 минут на слабом огне. Взбей суп блендером и приправь по вкусу.
14. Капустный пирог
Даже любимый пирог с капустой может быть диетическим. Лови проверенный ПП рецепт!
Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 луковица, 1/2 стакана кефира, 1 яйцо, 5-6 ст.л. овсяной муки, щепотка соды, 0,5 ч.л. соли, специи.
Приготовление: Измельчи лук, нашинкуй капусту и обжарь их до золотистости. Приправь и дай остыть. Взбей яйцо с солью, добавь кефир, а потом добавь муку и соду. Снова перемешай. Вылей половину теста в форму, выложи капусту и залей оставшимся тестом. Готовь пирог в духовке 30-35 минут при 180 градусах.
15. Кабачки в сметане
Из всех способов приготовить кабачки – это один из самых легких и полезных.
Тебе понадобится: 1 кабачок, 100 г сметаны, 70 г твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 1 пучок укропа, специи.
Приготовление: Смешай сметану с рубленым чесноком, укропом и специями. Нарежь кабачки кружочками, выложи в форму и залей сметаной. Посыпь тертым сыром и готовь их 20 минут в духовке при 180 градусах.
16. Салат из крапивы и капусты
Настоящая находка русской кухни – крапива в рецептах для похудения.
Тебе понадобится: 1 огурец, 3 яйца, 1 пучок крапивы, полкочана молодой капусты, специи, йогурт.
Приготовление: Отвари яйца до готовности и нарежь кубиком. Таким же кубиком нарежь огурец и тонко нашинкуй капусту. Крапиву залей кипятком на 2 минуты, обсуши и измельчи. Заправь салат йогуртом со специями.
20 простых ПП рецептов на каждый день
17. Фунчоза с овощами
Хорошая альтернатива куда более калорийной пасте или спагетти.
Тебе понадобится: 100 г фунчозы, 100 г моркови, 100 г огурцов, 50 г болгарского перца, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. рисового уксуса.
Приготовление: Запарь фунчозу по инструкции. Нарежь все овощи тонкой соломкой и мелко наруби чеснок. Обжарь их вместе до мягкости и смешай с фунчозой. Заправь блюдо рисовым уксусом и соевым соусом.
18. Запеченная тыква
Полноценный самостоятельный перекус или легкий ПП гарнир.
Тебе понадобится: 500 г тыквы, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. тмина, 1 ст.л. семечек, 1,5 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Нарежь тыкву маленьким кубиком. Добавь давленый чеснок и все остальные ингредиенты, и перемешай. Выложи все в форму для запекания и отправь в духовку на 30-35 минут при 200 градусах.
19. Казахский овощной салат
У себя на родине такой салат называется шалгам, и обычно его подают к плову. Но и сам по себе это отличный ПП рецепт.
Тебе понадобится: 250 г дайкона, 2 моркови, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахара, 1 пучок зелени, 2 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Нарежь лук полукольцами, чеснок – пластинками, а остальные овощи – тонкой соломкой. Добавь рубленую зелень. Смешай оливковое масло, уксус, сахар и специи по вкусу, полей салат и оставь настояться на пару часов.
20. Фаршированное филе индейки
Диетические блюда тоже бывают очень интересными и разнообразными!
Тебе понадобится: 800 г филе индейки, 100 г твердого сыра, 150 г кабачков, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 1 болгарский перец, специи.
Приготовление: Мелко нарежь все овощи и смешай со специями и взбитым яйцом. Натри грудки индейки специями и сделай в каждой небольшой надрез-кармашек. Вложи в него начинку, скрепи зубочистками и выложи грудки в форму.
Влей немного воды и готовь фаршированную индейку 25-30 минут в духовке при 200 градусах. Посыпь их тертым сыром и готовь еще 5-7 минут. Когда индейка остынет, нарежь ее ломтиками.