Жаркое из свинины с картошкой в мультиварке

Источник: Maria, AdobeStock

Казалось бы, чем может удивить такое привычное для многих из нас блюдо. Тем не менее, жаркое из свинины с картошкой в мультиварке выходит просто восхитительным. Благодаря особым условиям, которые создает прибор, мясо получается сочным и мягким, а овощи сохраняют свою форму!

Время приготовления: 1 час 30 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность: 114 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 6 г, У: 10 г).

Ингредиенты

• 1 кг картошки;
• 500 г свинины;
• 1 средняя морковь;
• 1 средняя луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 4 горошины душистого перца;
• 3 горошины черного перца;
• соль по вкусу;
• 500 мл воды.

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте свинину, очищенный картофель, морковь и лук.
2. Чеснок очистите от шелухи, разомните плоской стороной лезвия ножа и измельчите.
3. Обжарьте свинину на растительном масле до золотистой корочки.
4. Добавьте лук с морковью и чесноком, обжаривайте еще 5-7 минут, часто перемешивая.
5. Добавьте нарезанный картофель, душистый и черный перец. Посолите, влейте теплую воду.
6. Закройте крышку и установите программу «Тушение». Жаркое из свинины с картошкой в мультиварке готовится 1 час. Приятного аппетита!