Батат, запеченный дольками в духовке – вкусный рецепт пошагово

Источник: Tbralnina, AdobeStock

Яркий и хрустящий гарнир на все случаи жизни! Батат, запеченный дольками в духовке, готовится очень быстро и легко. Количество и ассортимент специй можно смело регулировать на свое усмотрение. Готовый батат присыпьте измельченной зеленью или тертым сыром – будет вкусно!

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность: 149 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 5 г, У: 24 г).

Ингредиенты

• 700-800 г батата;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
• 1/2 чайной ложки орегано;
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка;
• молотый черный перец по вкусу;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Батат очистите от кожуры и нарежьте дольками толщиной 1,5-2 см.
2. Промойте нарезанный батат в холодной воде, выложите на бумажное полотенце и просушите.
3. После чего переложите дольки в миску, присыпьте крахмалом, специями и солью, перемешайте.
4. Влейте оливковое масло и снова тщательно перемешайте.
5. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите дольки батата в один слой.
6. Запекайте в духовке примерно 25-30 минут при 200 градусах до хрустящей корочки. Приятного аппетита!