Когда нужно чем-то разнообразить привычные шашлыки или овощи на решетке, то выручат бутерброды на мангале! Хлеб там получается хрустящим, сыр аппетитно плавится, а начинки приобретают легкий аромат дымка. Такие бутерброды можно подать как самостоятельную закуску или дополнение к основным блюдам на природе. Рассказываем лучшие рецепты!
1. Бутерброды с помидорами и сыром на мангале
Легчайший рецепт из самых доступных ингредиентов.
Тебе понадобятся: 8 ломтиков белого тостового хлеба или батона, 150 г сулугуни или твердого сыра, 2 помидора, 2 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Слегка сбрызни хлеб оливковым маслом и обжарь на решетке по 1-2 минуты с каждой стороны. Натри горячие ломтики чесноком, выложи слайсы сыра и кружочки помидоров, посоли, поперчи и верни бутерброды на мангал еще на 1-2 минуты, чтобы сыр слегка расплавился.
2. Бутерброды с ветчиной, сыром и шампиньонами на мангале
Сытные бутерброды, которые заменят полноценный перекус.
Тебе понадобятся: 8 ломтиков тостового хлеба, 120 г ветчины, 120 г твердого сыра, 150 г шампиньонов, 1 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь шампиньоны пластинками, сбрызни маслом, посоли, поперчи и обжарь на решетке до мягкости. Подрумянь хлеб на мангале, добавь ветчину, грибы и сыр. Верни бутерброды на решетку на несколько минут до расплавления сыра.
Бутерброды на завтрак: 20 вкусных и сытных рецептов
3. Бутерброды с беконом, чеддером и маринованными огурцами на мангале
Яркое сочетание с приятной кислинкой и ароматом дымка.
Тебе понадобятся: 8 ломтиков белого хлеба для тостов, 120 г бекона, 120 г сыра чеддер, 2 маринованных огурца, 1 ч.л. горчицы.
Приготовление: Обжарь бекон на решетке до румяности. Смажь ломтики хлеба горчицей, выложи бекон, тонкие кружочки маринованных огурцов и слайсы сыра чеддер. Готовь бутерброды на мангале еще 2-3 минуты.
4. Бутерброды с курицей, соусом песто и моцареллой на мангале
Можешь приправить курицу паприкой или любыми другими специями.
Тебе понадобятся: 8 ломтиков хлеба, 1 куриное филе, 120 г моцареллы, 2 ст.л. соуса песто, оливковое масло, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Посоли, поперчи и смажь куриное филе маслом, а затем обжарь на решетке – примерно по 6-8 минут с каждой стороны, но смотри по готовности. Нарежь мясо тонкими ломтиками. Подрумянь хлеб, смажь соусом песто, выложи курицу и моцареллу. Верни бутерброды на мангал еще на несколько минут.
Намазка из баклажанов на бутерброды: 10 оригинальных рецептов
5. Бутерброды с брынзой, запеченным болгарским перцем и зеленью на мангале
По такому же принципу можно приготовить бутерброды с баклажанами или другими овощами.
Тебе понадобятся: 8 ломтиков зернового хлеба, 120 г брынзы, 2 болгарских перца, 2 веточки петрушки, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Запеки болгарские перцы на решетке до подпалин, очисти от кожицы и нарежь полосками. Подрумянь хлеб на мангале, выложи раскрошенную брынзу и запеченный перец. Сбрызни готовые бутерброды оливковым маслом и посыпь рубленой петрушкой.
20 намазок на бутерброды, которые оценит любая хозяйка
6. Бутерброды с колбасой, сыром и томатным соусом на мангале
И еще немного простой и проверенной классики на огне!
Тебе понадобятся: 4 ломтика хлеба, 100 г полукопченой колбасы, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. томатного соуса, 1 веточка петрушки.
Приготовление: Смажь ломтики хлеба томатным соусом. Нарежь колбасу тонкими кружочками, а сыр – натри на средней терке. Выложи колбасу на хлеб, щедро посыпь сыром и переложи бутерброды на решетку мангала. Запекай 4-6 минут над тлеющими углями, а затем укрась петрушкой перед подачей.
7. Бутерброды с охотничьими колбасками и горчицей на мангале
Аппетитный перекус с ярким подкопченным вкусом и остротой.
Тебе понадобятся: 4 ломтика черного хлеба, 2 охотничьи колбаски, 80 г твердого сыра, 1 маринованный огурец, 2 ч.л. острой горчицы.
Приготовление: Нарежь маринованный огурец тонкими кружочками, а колбаски – разрежь вдоль пополам. Смажь хлеб горчицей и разложи колбаски с огурцами. Посыпь тертым сыром и готовь бутерброды 5-6 минут на мангале до красивой сырной корочки.
10 намазок из кабачков на бутерброды, которые точно захочется приготовить
8. Бутерброды с ветчиной и ананасами на мангале
Банка консервированных ананасов пригодится и на пикнике!
Тебе понадобятся: 8 ломтиков белого хлеба, 150 г ветчины, 8 кружочков консервированного ананаса, 120 г моцареллы.
Приготовление: Выложи ветчину и кружочки ананаса на хлеб, накрой пластинками моцареллы. Отправь бутерброды на решетку мангала и готовь 4-6 минут, пока сыр не расплавится и не начнет слегка подрумяниваться по краям.