Горячие бутерброды с ветчиной и корейской морковью

Источник: Angelika Heine, AdobeStock

Корейская морковь умеет здорово оживить даже самую простую закуску. В этих горячих бутербродах с ветчиной и корейской морковью она добавляет легкую остроту и делает начинку гораздо более оригинальной. Готовятся они быстро, а исчезают со стола обычно еще быстрее!

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность: 233 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 13 г, У: 18 г).

Ингредиенты

• 6 ломтиков хлеба;
• 150 г ветчины;
• 150 г моркови по-корейски;
• 120 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 1 зубчик чеснока;
• 1/2 чайной ложки паприки.

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте ветчину небольшими кубиками или тонкой соломкой. Вместо ветчины также можете использовать копченую колбасу или вареную курицу.
2. Если морковь по-корейски слишком длинная, немного порубите ее ножом. Пропустите чеснок через пресс.
3. Смешайте ветчину с морковью, майонезом, чесноком и паприкой. Если начинка кажется суховатой, добавьте еще немного майонеза.
4. Натрите сыр на крупной терке и добавьте половину в начинку. Остальной сыр – оставьте для посыпки.
5. Разложите начинку на ломтики хлеба, посыпьте сыром и выложите бутерброды на застеленный пергаментом противень.
6. Запекайте бутерброды с ветчиной и корейской морковью около 10-12 минут в духовке при 190 градусах. Подавайте их горячими, пока сыр остается тягучим, а батон слегка хрустит по краям.