Гречка с тушенкой в аэрогриле – простой и вкусный рецепт

Источник: Vaaseenaa, AdobeStock

Когда нет времени готовить мясо отдельно, тушенка помогает быстро сделать полноценный обед. Она уже готова к употреблению, поэтому ее не нужно долго запекать вместе с крупой. Достаточно выложить мясо поверх гречки с овощами и дать блюду пропитаться мясным соком под фольгой. Количество воды здесь меньше, чем в обычной гречневой каше, потому что тушенка тоже выделит жидкость и жир во время нагревания!

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 164 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 8 г, У: 15 г).

Ингредиенты

• 200 г гречневой крупы;
• 300 г мясной тушенки;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 350 мл горячей воды;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 лавровый лист;
• соль по вкусу;
• молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Подготовка крупы и овощей: Переберите, промойте гречку под проточной водой и дайте лишней жидкости стечь. Очистите овощи, нарежьте лук небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Переложите овощи в глубокую жаропрочную форму, добавьте растительное масло и перемешайте.
2. Добавление тушенки: Откройте банку и удалите крупные кусочки застывшего жира, если его слишком много. Вилкой разберите мясо на небольшие части, уберите крупные жилы и хрящи. Распределите гречку в форме с овощами, сверху выложите тушенку и лавровый лист. Посолите, если тушенка недостаточно соленая.
3. Подготовка к запеканию: Влейте горячую воду и аккуратно перемешайте ингредиенты, стараясь равномерно распределить мясо и овощи. Жидкость должна покрывать гречку. Накройте форму фольгой и надежно закрепите края. Проверьте, чтобы фольга не могла попасть на нагревательный элемент или вентилятор.
4. Приготовление: Запекайте гречку около 30 минут в аэрогриле при 160 градусах, снимите фольгу и проверьте мягкость крупы. Если она еще жесткая, а жидкость почти впиталась, долейте 50-70 мл горячей воды, снова накройте форму и продолжайте готовить 5-10 минут. Когда крупа станет мягкой, снимите фольгу и готовьте еще 5 минут при 170 градусах, чтобы лишняя влага испарилась.
5. Завершение готовки: Уберите лавровый лист и перемешайте гречку с тушенкой и овощами. Попробуйте блюдо и при необходимости досолите и поперчите. Если крупа кажется суховатой, вмешайте 1-2 столовые ложки горячей воды или немного жидкости из тушенки.
6. Подача блюда к столу: Оставьте гречку в форме еще на 5 минут и подавайте горячей, посыпав свежей зеленью. Хорошим дополнением станут маринованные огурцы, квашеная капуста или салат из свежих овощей!