Быстрые канапе с лососем, авокадо и творожным сыром

Источник: New Africa, AdobeStock

Красивые закуски совсем не обязательно требуют долгой подготовки. Канапе с лососем, авокадо и творожным сыром выглядят очень празднично, а собираются буквально за несколько минут. Такое сочетание ингредиентов уже давно считается беспроигрышной классикой для любого праздничного стола!

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 8.
Калорийность: 226 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 11 г, У: 22 г).

Ингредиенты

• 1 багет;
• 180 г слабосоленого лосося;
• 1 спелое авокадо;
• 150 г творожного сыра;
• 1/2 лимона;
• 2-3 веточки свежей зелени;
• молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте багет ломтиками толщиной около 1 см и по желанию слегка их подсушите на сухой сковороде или в духовке. Можно также взять крекеры или подсушенную чиабатту.
2. Очистите авокадо, нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком. Слабосоленый лосось нарежьте небольшими полосками, а зелень – мелко порубите.
3. Смажьте каждый кусочек багета творожным сыром, а сверху выложите авокадо и красиво свернутые ломтики лосося.
4. Украсьте канапе зеленью и дополнительно можете слегка поперчить.
5. Подавайте канапе с творожным сыром, лососем и авокадо к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!