Маленькая порционная выпечка – всегда очень удобно, практично и просто красиво. Кексы в аэрогриле готовятся легко и быстро, как раз чтобы порадовать себя и семью. Они получаются мягкими и воздушными, а в тесто можно добавить ягоды, орехи или шоколад. Смотри 12 отличных рецептов в нашей подборке!
1. Творожные кексы в аэрогриле
Нежная творожная текстура делает выпечку воздушной, но при этом достаточно сытной.
Тебе понадобятся: 250 г творога жирностью 5-9%, 120 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 180 г муки, 1 ст.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление: Взбей творог блендером, а яйца с двумя видами сахара – миксером. Смешай обе заготовки вместе и снова взбей. Влей растопленное сливочное масло, а затем – всыпь муку с разрыхлителем. Вымешай и распредели тесто по формочкам. Выпекай кексы 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.
2. Шоколадные кексы в аэрогриле
Яркие и с насыщенным шоколадным вкусом – настоящее объедение!
Тебе понадобятся: 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 120 мл апельсинового сока, 200 г сахара, 150 г муки, 50 г какао, 100 г шоколада, 1 ст.л. цедры апельсина или лимона, 1 ч.л. разрыхлителя, молотая корица.
Приготовление: Венчиком взбей яйцо с сахаром, добавь цедру с апельсиновым соком, перемешай, а затем всыпь все сухие ингредиенты. Влей растопленное сливочное масло и добавь кусочки шоколада. Еще раз тщательно перемешай, разлей тесто по формочкам и выпекай кексы примерно 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.
3. Банановые кексы в аэрогриле
Для более диетической вариации рецепта – замени сахар на подсластитель.
Тебе понадобятся: 1 банан, 120 г сметаны или йогурта, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 120-150 г муки, 100 г сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 1 щепотка соли.
Приготовление: Разомни банан в пюре и смешай его с сахаром и жидкими ингредиентами. Отдельно смешай сухие ингредиенты, соедини обе заготовки, вымешай и разлей тесто по формочкам. Выпекай банановые кексы 15 минут в аэрогриле при 160 градусах.
ПП кексы: 12 лучших рецептов и способов приготовления
4. Ванильные кексы в аэрогриле
Легкие ванильные нотки – классика для выпечки к чаю.
Тебе понадобятся: 100 мл растительного масла, 180 мл молока, 1 яйцо, 200 г сахара, 250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 щепотки ванилина, 2 щепотки соли.
Приготовление: Венчиком взбей яйцо с сахаром, солью и ванилином. Влей молоко и растительное масло, а далее – вмешай муку с разрыхлителем. При желании – добавь изюм, цукаты или шоколадные капли. Разлей тесто в формочки и поставь их в чашу аэрогриля. Выпекай 20 минут при 180 градусах или 15 минут в режиме для выпечки.
5. Лимонные кексы в аэрогриле
Цедра лимона добавляет больше свежести и легкую кислинку.
Тебе понадобятся: 120 г сливочного масла, 2 яйца, 1 лимон, 120 г сахара, 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка соли.
Приготовление: Взбей мягкое сливочное масло с сахаром и, продолжая взбивать, поштучно вбей яйца. Добавь лимонный сок и цедру, а затем – сухие ингредиенты. Вымеси и разложи тесто по формочкам. Выпекай кексы 15-20 минут в аэрогриле при 160 градусах.
15 легких рецептов, как приготовить морковные кексы
6. Кексы с цукатами в аэрогриле
Яркие цукаты превращают каждый кекс в маленькое праздничное пирожное.
Тебе понадобятся: 120 г сливочного масла, 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 150 г цукатов, 0,5 ч.л. разрыхлителя, ванилин.
Приготовление: Взбей мягкое сливочное масло с сахаром, поштучно добавь яйца и перемешай. Постепенно введи муку с разрыхлителем, а в конце – вмешай цукаты. Выложи тесто в формочки и выпекай кексы около 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.
7. Апельсиновые кексы в аэрогриле
Апельсиновые нотки не такие терпкие, как лимонные.
Тебе понадобятся: 150 г сливочного масла, 3 яйца, 120 г сахара, 250 г муки, 1 апельсин, 2 ч.л. разрыхлителя, 10 г ванильного сахара.
Приготовление: Взбей мягкое сливочное масло с двумя видами сахара и, продолжая взбивать, поштучно вбей яйца. После чего добавь сок и цедру апельсина, перемешай и всыпь муку с разрыхлителем. Перемешай тесто еще раз, разлей по формочкам и выпекай кексы 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.
8. ПП кексы в аэрогриле
Кто сказал, что домашняя выпечка не может быть полезной?
Тебе понадобятся: 150 г творога, 50 мл молока, 2 яйца, 50 г кукурузной муки, 30 г рисовой муки, 1 горсть изюма, 1 горсть орехов по вкусу, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин, заменитель сахара.
Приготовление: Перетри творог через сито, взбей яйца и смешай их до однородности. Влей молоко, далее – добавь все сухие ингредиенты, а в конце – вмешай промытый изюм и рубленые орехи. Разложи тесто по формочкам и выпекай кексы примерно 15-20 минут в аэрогриле при 170 градусах.
15 простых способов приготовить кексы на кефире
9. Кокосовые кексы в аэрогриле
Кокосовая стружка делает кексы максимально влажными и ароматными.
Тебе понадобятся: 180 мл молока, 50 мл растительного масла, 2 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, 100 г кокосовой стружки, 2 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление: Венчиком взбей яйца, масло и молоко, добавь сухие ингредиенты и в самом конце – вмешай кокосовую стружку. Разлей тесто по формочкам и выпекай кексы 15 минут в аэрогриле при 180 градусах или в режиме для выпечки.
10. Постные кексы в аэрогриле
Выпечка получается удивительно воздушной, несмотря на отсутствие молочных продуктов.
Тебе понадобятся: 125 мл воды, 50 мл растительного масла, 50 г сахара, 150 г муки, 25 г грецких орехов, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. соды.
Приготовление: Смешай теплую воду, сахар и мед до растворения, влей растительное масло и перемешай. Добавь просеянную муку с содой и в конце – вмешай измельченные орехи. Тесто должно получиться жидковатым, разлей его по формочкам и выпекай кексы 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.
Сырники в аэрогриле: 10 вкусных и необычных рецептов
11. Яблочные кексы в аэрогриле
Яблоки придают кексам естественную сочность и сладость.
Тебе понадобятся: 2 яйца, 50 мл растительного масла, 150 г тертых яблок, 120 г сахара, 250 г муки, 2 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. молотой корицы.
Приготовление: Венчиком взбей яйца, сметану, сахар и растительное масло. Добавь тертые яблоки, а затем – оставшиеся сухие ингредиенты. Перемешай и разложи тесто в формочки, отправь в аэрогриль и выпекай 15-20 минут при 160 градусах.
12. Кексы со шпинатом в аэрогриле
Специально для тех, кто предпочитает несладкие кексы!
Тебе понадобятся: 2 яйца, 100 г замороженного шпината, 100 г творога, 25 г твердого сыра, 2 ст.л. рисовой муки, 2 ч.л. растительного масла, 0,5 ч.л. разрыхлителя, соль, специи.
Приготовление: Разморозь и слегка отожми шпинат. Блендером взбей его вместе с творогом и яйцами, добавь тертый сыр и остальные ингредиенты, и тщательно перемешай. Разлей тесто по формочкам и выпекай кексы 15-20 минут в аэрогриле при 170 градусах.