Творожные кексы в силиконовых формочках в аэрогриле

Источник: Marysckin, AdobeStock

Выпечка из творога хороша тем, что долго остается мягкой и не теряет вкус уже на следующий день. Творожные кексы в силиконовых формочках в аэрогриле станут отличным вариантом для завтрака, перекуса или домашнего чаепития. Их легко печь и так же легко доставать! Делимся проверенным рецептом!

Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность: 355 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 19 г, У: 35 г).

Ингредиенты

• 180 г творога;
• 2 куриных яйца;
• 80 г сливочного масла;
• 120 г пшеничной муки;
• 80 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт

1. Растопите и немного остудите сливочное масло. Если творог крупнозернистый, разомните его вилкой или перебейте блендером.
2. Взбейте яйца с солью и двумя видами сахара до светлой пышной массы. Добавьте творог и растопленное сливочное масло.
3. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте ее в творожную массу. Тесто должно получиться густым, но мягким и легко стекать с ложки.
4. При желании, в тесто также можно добавить изюм, курагу, шоколадные капли, цедру лимона или апельсина.
5. Разложите тесто по силиконовым формочкам, заполняя их примерно на 2/3 объема.
6. Выпекайте творожные кексы в аэрогриле около 20 минут при 160 градусах до золотистого цвета. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.
7. После этого дайте выпечке немного остыть и аккуратно извлеките кексы из формочек. По желанию посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю, кофе или стакану молока. Приятного аппетита!