Лепешки с сыром и колбасой на сковороде – рецепт пошагово

Источник: JumalaSika ltd, AdobeStock

Домашние лепешки с колбасой и сыром на сковороде готовятся из самых простых продуктов и особенно выручают, когда нужно быстро накормить всю семью. Отличный рецепт для завтрака, перекуса или даже легкого ужина! Попробуйте и вы!

Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность: 298 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 15 г, У: 28 г).

Ингредиенты

• 300 г пшеничной муки;
• 200-220 мл кефира;
• 150 г твердого сыра;
• 200 г вареной колбасы;
• 1 куриное яйцо;
• 2-3 веточки зелени;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки сушеной паприки;
• соль и молотый черный перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Натрите сыр на крупной терке, измельчите колбасу и зелень, смешайте все это и приправьте начинку по вкусу. Вместо вареной колбасы также смело можете взять ветчину или копченую курицу.
2. Отдельно смешайте кефир с яйцом, мукой и разрыхлителем. Замесите мягкое тесто и оставьте его на 10 минут.
3. После этого разделите тесто на равные части, раскатайте каждую в лепешку, выложите начинку, защипните края и снова аккуратно раскатайте.
4. Обжарьте лепешки по 4-5 минут с каждой стороны на смазанной маслом сковороде на умеренном огне до румяной корочки.
5. Готовые лепешки с сыром и колбасой подавайте горячими вместе со сметаной, томатным соусом по вкусу или овощным салатом. Приятного аппетита!