Стаканчик ароматного лимонада с базиликом просто идеально освежает летом и точно никого не оставит равнодушным. А с фиолетовыми листьями – он еще и приобретает оригинальный розоватый оттенок. Смотри 15 лучших рецептов в нашей подборке!
1. Классический лимонад с базиликом
Превосходная комбинация вкуса и пользы.
Тебе понадобится: 2 лимона, 200 мл воды, 100 г сахара, 30 г базилика, 1-1,5 л газировки.
Приготовление: Вскипяти воду с сахаром и базиликом, и провари этот сироп 7-10 минут на слабом огне, помешивая. Перебей его блендером, процеди через сито и дай полностью остыть. Налей в кувшин получившийся сироп и сок 2 лимонов, добавь несколько долек лимона и листьев базилика для красоты. Залей лимонад газировкой и отправь в холодильник на 1-2 часа.
2. Лимонад с базиликом и клубникой
Это сочетание уже давно стало классическим для десертов и напитков.
Тебе понадобится: 100 г базилика, 500 г клубники, 3-4 ст.л. сахара, 1,5 л газированной минералки.
Приготовление: Смешай сахар с таким же количеством воды, провари сироп до полной однородности и дай ему полностью остыть. Залей листья базилика этим сиропом, слегка разомни и оставь на 20 минут. Разомни клубнику толкушкой или измельчи ее блендером. Выложи клубнику и базилик в кувшин со льдом и залей все минералкой.
3. Лимонад с базиликом и огурцом
Огурцы хорошо дополняют любые прохладительные летние напитки.
Тебе понадобится: 1 пучок базилика, 1 огурец, 3 лимона, 3 стакана воды.
Приготовление: Нарежь несколько тонких кружочков огурца, а оставшуюся часть – перебей блендером. Отожми сок из лимонов и смешай его с сахаром и огуречным пюре до растворения. Разомни листья базилика. Засыпь базилик, кружочки огурца и огуречную заготовку в кувшин. Залей все водой и дай лимонаду настояться в холодильнике.
Лимонад в домашних условиях: 20 отличных рецептов
4. Лимонад с базиликом и мятой
Вдвойне ароматный из-за такого яркого сочетания душистой зелени.
Тебе понадобится: 1 л газированной минералки, 1 лимон, 1 лайм, 4 веточки мяты, 4 листа базилика, 100 г коричневого сахара.
Приготовление: Тонко нарежь лайм и лимон, слегка измельчи мяту и базилик. Разомни все с сахаром, залей газировкой и дай лимонаду немного настояться. Добавь лед по желанию.
5. Клубничный лимонад с базиликом на воде
А это рецепт лимонада для тех, кто предпочитает негазированные напитки!
Тебе понадобится: 5 листьев базилика, 10 ягод клубники, 1 лимон, 120 г сахара, 2 л воды.
Приготовление: Сними с лимона цедру, а затем нарежь его тонкими кружочками. Вскипяти воду, добавь сахар и провари до растворения. Добавь цедру, кружочки лимона и базилик. Доведи до повторного кипения, сними с огня, дай остыть под крышкой и процеди получившийся отвар. Слегка разомни ягоды клубники, залей их отваром и дай лимонаду немного настояться в холодильнике.
6. Лимонад с базиликом, огурцом и спрайтом
Одновременно сладкий, освежающий и тонизирующий – настоящая находка.
Тебе понадобится: 1/2 лимона, 1 огурец, 2-3 ст.л. коричневого сахара, 100 мл воды, 1-1,2 л спрайта, 3 веточки базилика, лед.
Приготовление: Вскипяти воду с сахаром и немного провари. Тонко нарежь огурцы и лимон, слегка разомни листья базилика. Отправь все вместе в кувшин с измельченным льдом и залей спрайтом.
Помидоры с базиликом на зиму: 20 простых и быстрых рецептов
7. Быстрый лимонад с базиликом и тоником
Можно готовить лимонад сразу в стакане, и останется только украсить его по вкусу.
Тебе понадобится: 20 мл сахарного сиропа, 20 мл сока лимона или лайма, 4 листика базилика, 120 мл тоника, лед.
Приготовление: Слегка разомни листья базилика с сиропом и лимонным соком прямо в стакане. Добавь немного льда, залей все тоником и аккуратно перемешай.
8. Лимонад с лаймом и базиликом
Вкус лайма существенно отличается от лимона, поэтому и лимонад получится совсем другой.
Тебе понадобится: 2 лайма, 2 л воды, 200 г коричневого сахара, 1/2 пучка базилика.
Приготовление: Ошпарь оба лайма кипятком, нарежь, удали косточки и перебей фрукты в блендере вместе с кожурой. Всыпь сахар и взбей еще раз. Добавь базилик по вкусу и 1 стакан воды, еще раз взбей все вместе и процеди заготовку через сито. Разбавь оставшейся водой, добавь несколько листиков базилика и дай лимонаду настояться в холодильнике.
9. Лимонад с базиликом и малиной
Сахарный сироп советуем сварить заранее, чтобы он успел полностью остыть.
Тебе понадобится: 300 г малины, 50 г базилика, 600 мл сахарного сиропа, 800 мл газировки, лед.
Приготовление: Отправь малину, базилик и сахарный сироп в блендер. Оставь пару ягод и листиков для украшения. Взбей все и перелей в кувшин со льдом. Залей лимонад газировкой и добавь целую малину с базиликом.
20 соусов с базиликом, которые понравятся всей семье
10. Арбузный лимонад с базиликом
Для этого рецепта лимонада нужна очищенная арбузная мякоть без косточек.
Тебе понадобится: 8 стаканов арбузной мякоти, 1 стакан воды, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана лимонного сока, 1 стакан листьев базилика.
Приготовление: Вскипяти воду с сахаром и провари до растворения. Сними с огня, добавь листья базилика и дай сиропу настояться под крышкой до остывания. Блендером измельчи арбуз и процеди через сито. Смешай арбузную мякоть, лимонный сок и сахарный сироп. Дай лимонаду настояться в холодильнике.
11. Цитрусовый лимонад с базиликом
Кисловатый, с легкими терпкими нотками – как раз для жарких летних дней.
Тебе понадобится: 1 лимон, 1 апельсин, 1 грейпфрут, 6-8 ст.л. сахара, 3 веточки базилика, минералка.
Приготовление: Отожми из грейпфрута сок, а апельсин и лимон – нарежь кружочками. Выложи все в графин или банку, добавь базилик, засыпь сахаром и немного разомни. Залей лимонад минералкой, перемешай и добавь лед по вкусу.
12. Лимонад со смородиной и базиликом
По такому же принципу можно приготовить лимонад и с любой другой ягодой.
Тебе понадобится: 1 пучок мяты, 1/2 пучка базилика, 2 ст.л. сахара, 200 г черной смородины, вода.
Приготовление: Разомни смородину с сахаром, добавь туда же листья мяты с базиликом и снова разомни. Залей горячей водой по вкусу, дай лимонаду остыть и затем отправь его еще на 1-2 часа в холодильник.
12 оригинальных рецептов томатного соуса с базиликом на зиму
13. Лимонад с базиликом и грейпфрутом
Классный рецепт, потому что лимонад здесь готовится без сахара.
Тебе понадобится: 1 грейпфрут, 1 апельсин, 20 г базилика, 100 г меда, 100 мл газировки, лед.
Приготовление: Раствори мед в таком же количестве горячей воды и дай остыть. Отожми сок из половины грейпфрута и половины апельсина, а оставшиеся половинки – нарежь тонкими долькам. Немного разомни базилик, загрузи все в кувшин со льдом и долей лимонад газировкой.
14. Лимонад с базиликом, клубникой и огурцом
Возможно, это самый летний лимонад, который только можно представить.
Тебе понадобится: 2-3 огурца, 400 г клубники, 1 лимон, 4 веточки базилика, 100 г сахара, 1,2 л воды.
Приготовление: Вскипяти 1 стакан воды с сахаром и провари 5-7 минут. Добавь базилик и дай сиропу остыть под крышкой. Тонко нарежь огурцы, лимон и клубнику. Отправь все фрукты в банку, залей их процеженным сиропом, закрой и оставь на ночь в холодильнике. Перед подачей разбавь лимонад чистой водой или газировкой.
15. Лимонад с базиликом и березовым соком
Сохраняй рецепт и попробуй приготовить его на собственной кухне.
Тебе понадобится: 1 лимон, 1 апельсин, 5 веточек базилика, 200 г сахара, 3 л березового сока.
Приготовление: Вымой цитрусы. Половину лимона и половину апельсина измельчи блендером в пюре вместе с кожурой. Добавь сахар, 500 мл березового сока и доведи до кипения. Дай получившемуся сиропу остыть и настояться 1-2 часа, а затем процеди.
Нарежь оставшиеся цитрусы тонкими дольками и выложи их в банки или кувшины. Добавь базилик, залей сиропом и долей оставшийся березовый сок. Перемешай лимонад и дай ему настояться в холодильнике.