Маринад для скумбрии на мангале – отличный рецепт пошагово

Источник: ArtCookStudio, AdobeStock

Скумбрия хорошо впитывает ароматы и при этом остается сочной благодаря своей естественной жирности. Для маринада для скумбрии на мангале не нужны какие-либо сложные продукты или долгая подготовка, зато с ним все получается намного вкуснее! Делимся проверенным рецептом!

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1.
Калорийность: 297 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 29 г, У: 6 г).

Ингредиенты

• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка зернистой горчицы;
• 1 чайная ложка сушеного укропа;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1/2 чайной ложки соли.

Пошаговый рецепт

1. Смешайте вместе растительное масло, соевый соус, лимонный сок и зернистую горчицу.
2. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, сушеный укроп, молотый черный перец и соль. Тщательно перемешайте маринад.
3. Маринуйте скумбрию в получившемся маринаде примерно 30 минут. Этого хватит на 1 килограмм рыбы.