Поке с курицей терияки и рисом – вкусный рецепт пошагово

Источник: Sichkarenko_com, AdobeStock

Хотите приготовить одновременно сытное и свежее блюдо? Выбирайте поке с курицей терияки и рисом! Все лучшее уже собрано в одной тарелке! Такой формат все больше становится популярным во всем мире, ведь это очень вкусно и удобно. Рассказываем проверенный рецепт!

Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 114 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 2 г, У: 15 г).

Ингредиенты

• 180 г риса;
• 350 г куриного филе;
• 1 небольшой огурец;
• 1 небольшая морковь;
• 100 г помидоров черри;
• 1/2 болгарского перца;
• 1,5-2 столовые ложки соуса терияки;
• 1/2 столовой ложки соевого соуса;
• 1 чайная ложка кунжута;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Промойте и отварите рис до готовности, дайте ему немного остыть.
2. Нарежьте куриное филе полосками и обжарьте на сковороде в масле до золотистой корочки. Влейте соус терияки и готовьте еще 3-4 минуты, пока соус слегка не загустеет. В конце – посыпьте кунжутом.
3. Нарежьте огурец половинками кружочков, болгарский перец – соломкой, помидоры черри – разрежьте пополам, а морковь – натрите на корейской терке.
4. Разложите рис по глубоким тарелкам и слегка полейте соевым соусом. Разложите вокруг овощи, а в центр – курицу в соусе терияки.
5. Поке с курицей терияки и рисом готово! Можете дополнить его авокадо, бобами эдамаме, рукколой, маринованным имбирем или зеленым луком. Приятного аппетита!