Шашлык из куриной грудки на шпажках в духовке – рецепт пошагово

Источник: Timolina, AdobeStock

Порадовать себя вкуснейшим шашлыком можно даже без поездки на природу! Шашлык из куриной грудки на шпажках в духовке получается румяным снаружи и сочным внутри, если не передержать его во время запекания. Немного терпения, и прекрасный домашний ужин готов! Делимся рецептом!

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4.
Калорийность: 135 ккал на 100 г (Б: 25 г, Ж: 3 г, У: 2 г).

Ингредиенты

• 700-800 г куриного филе;
• 1 фиолетовая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Замочите деревянные шпажки на 20-30 минут в холодной воде, если будете готовить на них.
2. Нарежьте куриное филе крупными кусочками, а лук – полукольцами.
3. Смешайте соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Добавьте курицу с луком в этот маринад, хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
4. После чего нанижите кусочки курицы на шпажки, чередуя их с луком. Выложите шпажки на решетку или противень так, чтобы мясо не касалось дна.
5. Запекайте 20-25 минут в духовке при 200 градусах, один раз перевернув в процессе.
6. Подавайте шашлычки из куриной грудки на шпажках сразу после приготовления вместе со свежими овощами, зеленью и любимым соусом по вкусу. Приятного аппетита!