ПП куриные маффины в духовке – простой и быстрый рецепт

Источник: Juliamikhaylova, AdobeStock

Полезное питание вполне может быть разнообразным и действительно вкусным. Куриные маффины в духовке – сочные, богатые белком и прекрасно разнообразят ваш повседневный рацион. Их удобно брать с собой на работу, учебу или пикник, и даже готовить сразу на несколько дней вперед!

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4.
Калорийность: 126 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 6 г, У: 5 г).

Ингредиенты

• 250 г куриного фарша;
• 1 куриное яйцо;
• 120 мл густого йогурта без добавок;
• 80 г лука;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 столовая ложка муки из твердых сортов пшеницы или манки;
• соль, специи и ароматные травы.

Пошаговый рецепт

1. Мелко нарежьте лук и пропустите чеснок через пресс.
2. Соедините все ингредиенты в миске, тщательно перемешайте и приправьте куриное тесто по вкусу.
3. Оставьте фарш настояться на 10-15 минут, чтобы он немного загустел, и затем разложите в силиконовые формочки для маффинов.
4. Чтобы маффины не были сухими, поставьте формочки в большую форму для запекания и налейте туда немного воды.
5. Выпекайте ПП куриные маффины примерно 30-40 минут в духовке при 180 градусах. Чтобы проверить готовность – проткните центр одного маффина деревянной шпажкой или зубочисткой. Если палочка выходит сухой, без каких-либо следов фарша – блюдо готово!