ПП овощное рагу в аэрогриле – вкусный рецепт пошагово

Источник: Daniel Vincek, AdobeStock

Легкие овощные блюда отлично подходят для повседневного меню и помогают разнообразить рацион. А аэрогриль позволяет приготовить ПП овощное рагу в разы быстрее других привычных способов, сохранив натуральный вкус и текстуру овощей. Делимся проверенным рецептом!

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 68 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 4 г, У: 6 г).

Ингредиенты

• 2 кабачка;
• 1 баклажан;
• 2 болгарских перца;
• 2 помидора;
• 1 морковь;
• 1 репчатая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка сушеных итальянских трав;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1 чайная ложка соли.

Пошаговый рецепт

1. Вымойте, очистите и крупно нарежьте все овощи. Можно добавлять любые другие – картошку, батат, свеклу, патиссоны, что больше нравится.
2. Пропустите чеснок через пресс и смешайте его с оливковым маслом, итальянскими травами, молотым черным перцем и солью.
3. Тщательно смешайте овощи с ароматной смесью, чтобы она равномерно распределилась. Выложите овощи в корзину аэрогриля или жаропрочную форму.
4. Готовьте рагу примерно 22-25 минут в аэрогриле при 190 градусах. Один раз перемешайте овощи в середине приготовления.
5. Готовое рагу можно посыпать рубленой зеленью или тертым сыром по желанию.