ПП овсяное печенье с бананом: полезный и вкусный рецепт

Источник: Pixel-Shot, AdobeStock

Хорошее домашнее печенье не обязательно должно начинаться с большого количества сахара и масла. Иногда достаточно просто спелого банана и овсяных хлопьев, чтобы приготовить вкусный десерт к чаю. Такое ПП печенье получается мягким, ароматным и отлично подходит для перекуса в течение дня!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 8.
Калорийность: 288 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 4 г, У: 55 г).

Ингредиенты

• 280 г овсяных хлопьев;
• 2 спелых банана;
• 80 г изюма;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 щепотка ванилина.

Пошаговый рецепт

1. Промойте изюм и, если он слишком сухой, залейте горячей водой на 10 минут.
2. Крупные овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния крошки, а мелкие – можно использовать сразу.
3. Очистите и разомните бананы вилкой, смешайте их с овсяными хлопьями, разрыхлителем и ванилином.
4. Хорошо перемешайте и оставьте тесто на 20 минут, чтобы овсянка набухла.
5. После чего добавьте изюм и еще раз тщательно перемешайте, чтобы он равномерно распределился по тесту.
6. Влажными руками сформируйте печенье и выложите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте около 20-25 минут в духовке при 180 градусах. Приятного аппетита!