Пышный бисквит для торта в аэрогриле – рецепт пошагово

Источник: New Africa, AdobeStock

Правильная основа гарантирует идеальный результат в любых десертах. Бисквит для торта в аэрогриле получается пышным, высоким и отлично сочетается с различными кремами. А еще он хорошо пропекается и будет легко разрезаться на коржи. Рассказываем проверенный рецепт!

Время приготовления: 1 час 10 минут.
Количество порций: 1.
Калорийность: 291 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 7 г, У: 48 г).

Ингредиенты

• 5 куриных яиц;
• 150 г сахара;
• 180-200 г пшеничной муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт

1. Заранее достаньте яйца из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Просейте муку вместе с разрыхлителем.
2. Взбивайте яйца с сахаром и солью 7-10 минут до светлой пышной массы, которая увеличится в объеме в несколько раз.
3. Силиконовой лопаткой постепенно вмешайте просеянную муку с разрыхлителем, двигаясь снизу вверх, чтобы тесто не осело.
4. Перелейте получившееся тесто в форму диаметром 18-20 см, застеленную пергаментом.
5. Выпекайте бисквит для торта около 35-40 минут при 160 градусах. Не открывайте аэрогриль первые 25 минут.
6. После приготовления оставьте бисквит в выключенном аэрогриле еще на 10 минут, а затем полностью остудите на решетке.