Пышный омлет с греческим йогуртом на сковороде – рецепт пошагово

Источник: Pavel siamionov, AdobeStock

Если обычный омлет уже немного надоел, тогда попробуйте этот вариант! Пышный омлет с греческим йогуртом на сковороде будет особенно нежным и воздушным, а еще он хорошо держит форму. Такой завтрак готовится быстро, а результат приятно удивляет уже с первой попытки. Делимся лучшим рецептом!

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 176 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 12 г, У: 3 г).

Ингредиенты

• 5-6 куриных яиц;
• 100 г греческого йогурта;
• 40 г твердого сыра;
• 3 пера зеленого лука;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1/2 чайной ложки соли;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Взбейте яйца с солью, добавьте греческий йогурт и перемешайте до однородности.
2. Натрите сыр, измельчите зеленый лук и смешайте все с яичной смесью. Поперчите по вкусу.
3. Вылейте яичную смесь на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
4. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет примерно 10-12 минут на минимальном огне, пока он полностью не схватится. Готово!